Garda DOC: low alcohol, nuovi consumi e mercati internazionali
La denominazione conferma la propria crescita e apre il confronto sulle nuove opportunità offerte dai vini a ridotto contenuto alcolico. Esperti internazionali e operatori del settore a confronto sulle strategie di sviluppo nei principali mercati esteri
9° concorso Vini del territorio e 1° Rassegna Doc Trento, i...
Il seminario presso l'aula magna della Fondazione Edmund Mach e la cerimonia di premiazione
Nuove evidenze sulla piramidazione di geni nelle varietà resistenti
Non tutte le combinazioni di geni per la resistenza alla peronospora aumentano la protezione della vite
Il ruolo strategico delle TEA per la UE
Il nuovo regolamento europeo sulle TEA sembra finalmente avviarsi verso la conclusione del suo percorso legislativo, anche se restano ancora aperti gli aspetti legati ai brevetti, all’etichettatura e alla coesistenza con alcune filiere produttive
Nuove sfide per le denominazioni di origine
L’innovazione è possibile nella misura in cui le scelte non siano mosse semplicemente dall’emozione, ma siano oggetto di uno studio in grado di garantire la stabilità delle denominazioni e un futuro alle stesse
E-magazine
Tecniche, prodotti e servizi dalle aziende
E-magazines
L’edizione 2026 del CONAVI a Bolzano
Dal 9 all’11 giugno la Libera Università di Bolzano ospita CONAVI 2026, l’undicesima edizione del Convegno Nazionale di Viticoltura, dove si parlerà del futuro delle pratiche viticole
Il progetto VITIRES studia presente e futuro dei PIWI in Lombardia
Solo testando questi vitigni nei diversi areali viticoli e verificandone l'adattabilità e le potenzialità viticole ed enologiche sarà possibile superare il concetto secondo cui il loro valore risiede soltanto nei tratti di resistenza
The Porto Protocol lancia il report sull’uso razionale dell’acqua in viticoltura
Si chiama "Saving every drop in wine", è stato redatto col contributo di accademici, tecnici e produttori di tutto il mondo ed è liberamente consultabile e scaricabile dal sito dell'Associazione
Lieviti e batteri in spumantizzazione
Un approfondimento sugli aspetti microbiologici associati ai due principali metodi di produzione, Classico e Charmat
L’instabilità del tartrato di calcio in vini bianchi giovani
“Figlio” del cambiamento climatico, questo fenomeno negli ultimi anni si osserva con frequenza crescente, rendendo necessaria una rivalutazione delle strategie di controllo
Passiti rossi italiani al vaglio della ricerca
Il progetto Strawine ha studiato i processi produttivi di vini rossi ottenuti da uve sottoposte a processi di appassimento. I risultati e le prospettive future in termini di gestione della maturazione e dei processi enologici
Atomizzatori ROB3 EVO di Cima: innovazione, sostenibilità e precisione
ROB3 EVO è l'atomizzatore snodato pneumatico a basso volume di Cima che si distingue per la sua capacità di trattare simultaneamente tre filari, offrendo...
VenerdìVino: oltre 400 professionisti del vino insieme
La serata, ideata da un gruppo di aziende Sponsor del Congresso Nazionale Assoenologi, ha riunito numerosi esponenti e professionisti della comunità enologica italiana in una festa senza precedenti alla Cantina CE.VI.V. di Susegana
Verallia Italia inaugura a Pescia il nuovo forno ad ossicombustione
Verallia Italia inaugura a Pescia il nuovo forno ad ossicombustione per packaging alimentare in vetro: innovazione, sostenibilità e un territorio che cresce
Vini, spiriti e aceti alla prova del nuovo (dis)ordine mondiale
Assemblea Generale Federvini: bene le vendite in GDO ma export in calo per tutti i Paesi produttori
Envisioning2035: il vino italiano non è in crisi
Dal summit promosso da FreedL Group cinque leve per competere: management, mercati, velocità, posizionamento e consumatori
Il mercato extra-UE migliora, ma le performance hanno ancora il segno...
Frescobaldi: tenere alto livello di guardia e abbassare le rese, bene Consorzi
OCM Promozione, definiti criteri e modalità
Pubblicato il bando per la presentazione dei progetti OCM promozione sui mercati dei Paesi terzi per la campagna 2026/2027, con una logica performance-based al centro della valutazione
Stretta greenwashing: cosa cambia?
Approvato il decreto legislativo che recepisce la direttiva (UE) 2024/825 contro green e social claim e pratiche ingannevoli per il consumatore
Pacchetto vino, semplificazione dell’etichettatura delle bevande spiritose a IG
AssoDistil: “Tutela dei produttori e informazione chiara al consumatore al centro del lavoro di squadra europeo”
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