Vini minerali e vini minatori

"Aroma di pietra umida e struttura minerale iodata" (in uno Chablis del 2015). "Stupendo aroma di liquore di pietre" (in un Hermitage di qualche...

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17 agosto 2018, 180° anniversario dalla nascita di Antonio Carpenè

Oggi, 17 Agosto 2018, ricorre il 180° Anniversario dalla nascita di Antonio Carpenè, Fondatore dell’Impresa Carpenè Malvolti nonché Padre del Prosecco. Nell’anno del 150° Anniversario...

Altri articoli

Online il vademecum Icqrf per la vendemmia

Online il vademecum Icqrf che riepiloga le principali regole e le direttive per cantine e stabilimenti enologici. Si tratta di linee guida che ormai annualmente anticipano il periodo vendemmiale, quest’anno contraddistinto, con lo strumento telematico a regime, dalla piena operatività del registro Sian e dalle regole previste dalla legge...

Bilanci in perdita da tre anni per colpa del climate change

Siccità estive e gelate primaverili lasciano il segno, ma nessuna cantina reagisce

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Lo spostamento del termine da parte dell’Agenzia delle Dogane per la presentazione del bilancio di materia e del bilancio energetico dei depositi fiscali di vino dal 15 agosto al 10 settembre è stato accolto con molto favore dalle organizzazioni della Filiera Vitivinicola (Unione Italiana Vini, Confagricoltura, Cia – Confederazione...

Zonazione e gestione sito specifica del vigneto

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Terra Madre Salone del Gusto 2018

Lingotto Fiere – Torino

Vino: nominato comitato nazionale Dop e Igp

È stato firmato dal Ministro Gian Marco Centinaio il decreto di nomina per il prossimo triennio del Comitato nazionale vini Dop e Igp, un...

La settima edizione del Co.Na.Vi. all’U.C.S.C. Piacenza

Dal 9 all'11 luglio 2018 si è svolto a Piacenza il 7° Convegno Nazionale di Viticoltura (Co.Na.Vi.) organizzato dal Dipartimento di Scienze delle Produzioni...
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