Calabria, viticoltura eroica che resiste
I risultati di una recente ricerca svolta dall'Enoteca Regionale della Calabria sulla diffusione della viticoltura eroica nel territorio regionale
Fontanafredda e la nuova edizione del Barolo Renaissance
Il Barolo della Tenacia “Renaissance” e il ritorno alle vigne singole capaci di raccontare diverse sfumature dello stesso territorio rinnovano l’impegno di Fontanafredda nel preservare la biodiversità delle Langhe
Transizione digitale e circolare nel vino: tre modelli per la sostenibilità...
L'integrazione delle tecnologie digitali con quelle dell’economia circolare ridisegna la sostenibilità nelle imprese vitivinicole
Resistenti che esprimono territorio, annata e qualità enologica
I vitigni resistenti danno sempre più spesso vini caratterizzati da qualità enologica, oltre che dall'espressione del territorio e dell'annata
Epigenetica, il DNA che impara
Quali le differenze tra mutazioni ed epigenetica? E quali le possibili implicazioni di quest'ultima sull'evoluzione e l'adattamento dei vitigni che coltiviamo?
E-magazine
Tecniche, prodotti e servizi dalle aziende
E-magazines
Il digitale smart entra in vigneto
Le applicazioni a supporto della gestione viticola specificatamente sviluppate per smartphone e tablet
Alla FEM il punto sull’annata viticola 2025
Molti gli aspetti approfonditi, tra maggiore incidenza dei marciumi e nuove prospettive nel settore difesa
Sette nuove varietà resistenti per sostenere il Prosecco Doc e Docg
Si tratta di Piwi discendenti dalla Glera e sono pronti a rafforzare le prospettive del prodotto simbolo dell’export vitivinicolo italiano
Passiti rossi italiani al vaglio della ricerca
Il progetto Strawine ha studiato i processi produttivi di vini rossi ottenuti da uve sottoposte a processi di appassimento. I risultati e le prospettive future in termini di gestione della maturazione e dei processi enologici
Una visione moderna della FML
L’innalzamento dei livelli di pH dei vini ha favorito la crescita di vari microrganismi, alcuni dei quali alteranti ma altri, come Lactobacillus plantarum, in grado di condurre la fermentazione malolattica in ambienti difficili e di impattare positivamente sul profilo sensoriale del prodotto
La scossa che fa bene al vino
La tecnologia dei campi elettrici pulsati applicata ai mosti (ma non solo) si dimostra in grado di influenzare positivamente la qualità sensoriale del vino, portando con sé anche vantaggi in termini energetici e di tempo
contenuto sponsorizzato
Fungal Chitosan Certified, il nuovo standard di purezza e origine nel...
Fungal Chitosan Certified è il marchio che garantisce chitosano 100% fungino, tracciabile e conforme OIV. Nato dalla partnership tra Perdomini-IOC e KitoZyme, introduce controlli isotopici SIR per sicurezza, autenticità e qualità in cantina
contenuto sponsorizzato
Etruria Vinum, la fiera del vino in Toscana
Debutta dal 24 al 26 aprile 2026, all’interno della Fiera del Madonnino, Etruria Vinum: nuovo hub B2B per viticoltura ed enologia. Tecnologie, impianti, packaging e formazione tecnica per una filiera strategica nel cuore della Toscana
contenuto sponsorizzato
Vivai Sommadossi, la qualità trentina
Dalla crisi della fillossera a una viticoltura moderna e certificata: Vivai Sommadossi è sinonimo di qualità, materiali controllati e assistenza continua ai viticoltori. Una realtà familiare che unisce tradizione, innovazione e presenza costante sul territorio nazionale
Pinot Grigio DOC delle Venezie: il contrassegno diventa passaporto digitale e...
A Villa Necchi Campiglio la conferenza stampa che segna una nuova fase di sviluppo della DOC tra identità territoriale, tutela istituzionale e innovazione tecnologica
L’export di vino italiano in cerca di nuovi mercati
L’incertezza causata dall’introduzione dei dazi unita a una contrazione dei consumi nel mercato statunitense, che nel 2025 hanno prodotto una flessione delle importazioni di vini dall’Italia, sta inducendo i nostri produttori a intensificare l’export verso altre destinazioni. Nomisma presenta una fotografia aggiornata su Cina, Giappone, Corea del Sud, Regno Unito, Svizzera e Brasile
Via libera della Ue all’accordo col Mercosur
Frescobaldi: opportunità di mercato per il vino italiano ed europeo
Stretta greenwashing: cosa cambia?
Approvato il decreto legislativo che recepisce la direttiva (UE) 2024/825 contro green e social claim e pratiche ingannevoli per il consumatore
Pacchetto vino, semplificazione dell’etichettatura delle bevande spiritose a IG
AssoDistil: “Tutela dei produttori e informazione chiara al consumatore al centro del lavoro di squadra europeo”
L’Associazione Città del Vino plaude alla Legge sui Cammini
Radica: “Grande opportunità, mettiamo a disposizione il nostro lavoro sul protocollo degli itinerari”
Altri articoli
Calabria, viticoltura eroica che resiste
I risultati di una recente ricerca svolta dall'Enoteca Regionale della Calabria sulla diffusione della viticoltura eroica nel territorio regionale
Pinot Grigio DOC delle Venezie: il contrassegno diventa passaporto digitale e...
A Villa Necchi Campiglio la conferenza stampa che segna una nuova fase di sviluppo della DOC tra identità territoriale, tutela istituzionale e innovazione tecnologica
Edicola
-
n.2 - Marzo 2026 Sfoglia anteprima
-
n.1 - Gennaio 2026 Sfoglia anteprima
-
n.8 - Dicembre 2025 Sfoglia anteprima
-
n.7 - Novembre 2025 Sfoglia anteprima
