Più geni, meno sregolatezza
Più geni e meno sregolatezza. La partita delle nuove biotecnologie in agricoltura arriva al momento clou. Una Commissione di esperti ha redatto il rapporto...
X-Pro, la soluzione naturale per proteggere l’identità del vino
Un nuovo processo di lisi svolto a bassa temperatura rivela le numerose attitudini del lievito nelle più diverse applicazioni enologiche
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Tecniche, prodotti e servizi dalle aziende
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Recupero del 12% dell’export
Vino (Uiv-Ismea): export Italia in recupero sui mercati internazionali. Nel mese di marzo + 12% a valore
La promozione come leva per il futuro
La progressiva riapertura delle attività commerciali impone una riflessione rispetto agli strumenti più utili e flessibili per la ripartenza.
La misura della promozione sui mercati terzi, all'interno del Oiano strategico nazionale, ha stanziato risorse in calo rispetto alle precedenti dotazioni. E a Bruxelles c'è chi mette in discussione la misura stessa per gli effetti dell'alcol sulla salute. Un eccesso di "paternalismo" che avrebbe pesanti conseguenze sul settore vitivinicolo
Botrite, l’efficacia del biocontrollo
Strategie di difesa sostenibile contro la muffa grigia. Linee e prodotti alternativi contro un patogeno ad alto rischio resistenza
Una cimatura per ogni fenologia
Prefioritura, postfioritura e prevendemmia: gli obiettivi a seconda
del periodo di intervento
«La dealcolazione non va vissuta come una minaccia»
Jacopo Vagaggini, giovane enologo dell’azienda Amantis, mette in guardia contro un atteggiamento di eccessiva chiusura rispetto all’esigenza di abbassare il grado alcolico dei vini. «Già oggi puntiamo su diverse soluzioni in vigneto e cantina per contenere il grado alcolico: il vino dealcolato può creare nuove opportunità mercato»
Una shelf life “sensoriale”
Il ruolo di packaging e temperatura di conservazione nell’evoluzione chimica di un vino rosso: parametri intrinseci come la forma libera e combinata di anidride solforosa possono essere impiegati come marcatori di degradazione
AgriAffaires
Acquisto e vendita macchinari agricoli
AgriAffaires
Suvereto wine, un’alleanza che punta al rilancio
Suvereto Wine, gioco di squadra per il rilancio dei vini della Toscana tirrenica. Stefano Frascolla, di cantina Tua Rita e tra i fondatori dell'associazione che riunisce 22 cantine della piccola ma blasonata Docg livornese spiega nella videointervista le azioni intraprese e gli obiettivi da raggiungere
CONDAIR, il nome della qualità quando si parla di igrometria
L’aria è il suo elemento e sa come trattarla, sia per deumidificarla che per umidificarla, secondo le necessità del cliente. Stiamo parlando di Condair,...
Altri articoli
«Sosterremo lo stoccaggio privato dei vini Dop e Igp»
Il leghista, con deleghe al vitivinicolo, cerealicolo e alle attività connesse al turismo in agricoltura ribadisce: «Errore disaccorpare turismo e agricoltura, sono due settori profondamente legati fra loro»
Incrocio Manzoni e Lugana, blend vincente sulle rive del Garda
Explorer è la nuova etichetta di Famiglia Olivini, un vino ottenuto dal blend di Incrocio Manzoni, prodotto in vigne impiantate dieci anni fa, e Trebbiano di Lugana. Famiglia Olivini, cantina gardesana Famiglia Olivini votata alla produzione di vini del territorio, rafforza la gamma nella zona del Lugana.
Tre impegni per Federdoc
Formazione per i giovani, sostenibilità e internazionalizzazione. Sono gli impegni che il presidente Riccardo Ricci Curbastro ha ribadito nel corso dell’Assemblea Federdoc convocata nel segno del rilancio post pandemia. Approvato all'unanimità il bilancio 2020
Cresce il vino bio delle cantine cooperative
Da un’indagine interna sulle cantine associate all’Alleanza cooperative è emerso che il 61% del campione produce vini biologici e una su due ha già conseguito uno standard di certificazione. Secondo il coordinatore Luca Rigotti i dati dimostrano anche la necessità che si arrivi al più presto ad uno standard unico di sostenibilità.
Confermate le deroghe e più flessibilità per la promozione
Le misure anticrisi messe in campo dal legislatore assumono sempre più la fisionomia di un'articolata strategia nazionale per sostenere il settore vitivinicolo. Rivisto il calendario delle scadenze e meno sanzioni per favorire l’attuazione della misura di promozione e agevolare le imprese per la ripartenza
Ottavo Conavi al via: genetica, biodiversità e sensoristica
Tutto pronto per l'VIII Convegno nazionale di viticoltura: ricerca, sperimentazione e trasferimento tecnologico (Conavi) organizzato per questa ediizione dal dipartimento di Scienze agroalimentari, ambientali e animali dell’Ateneo di Udine. Le tematiche trattate spaziano dal miglioramento genetico fino alla viticoltura di precisione e remote sensing.
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