Vendemmia verde: tecnica e politica per una volta d’accordo
La vendemmia verde parziale applicata come una sorta di diradamento crea un precedente per migliorare le norme un po’ rigide dell’Ocm di settore e se ben applicata anche la qualità delle uve
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X-Pro, la soluzione naturale per proteggere l’identità del vino
Un nuovo processo di lisi svolto a bassa temperatura rivela le numerose attitudini del lievito nelle più diverse applicazioni enologiche
Quattro nuove varietà resistenti nate a San Michele all’Adige
Sono state registrate quattro nuove varietà tolleranti alla peronospora ed oidio, frutto dell’incrocio tra Teroldego e Nosiola con la varietà Merzling sviluppata a Friburgo (Germania) e Bianca (Ungheria). Testimoniano l’impegno della Fondazione Edmund Mach e del consorzio Civit per una viticoltura più sostenibile
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Vite da vino, tre strade per il controllo di tignoletta e...
Fondamentale monitorare e posizionare tempestivamente i trattamenti contro tignoletta e scafoideo, per ridurre i danni diretti ed evitare che aprano la strada a patologie fungine, come la botrite, o a fitoplasmi, come la flavescenza dorata
Vino bio, cosa cambia nelle pratiche enologiche in cantina
Un settore ricco di opportunità ma vincolato al rispetto di una normativa in continua evoluzione. Il webinar organizzato da Suolo e Salute assieme alla nostra casa editrice offre l’opportunità di aggiornamento su aspetti come l’etichettatura, gli adempimenti previsti, le tecniche di vinificazione. Con aggiornamenti dell’ultima ora riguardo al tema molto sentito dei fosfiti
La sostenibilità passa anche dal tappo
La chiusura, di per sé, incide poco sulla carbon footprint. Ma se consideriamo l’impatto delle bottiglie e del vino dispersi per difetti organolettici legati al tappo, questo valore cresce decisamente. Alcune chiusure sintetiche hanno una carbon footprint addirittura negativa grazie alla facilità del loro riciclo. L’importante è utilizzare sempre il tappo giusto per il prodotto giusto
Leggi tutte le notizie relative all’evento del 6 giugno a Spresiano
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Cori Doc, piccoli Consorzi nascono e crescono
La Cantina cooperativa Concinnato è una delle cinque realtà che puntano a valorizzare questa piccola doc sui monti Lepini in provincia di Latina. Ecco come i piccoli reagiscono alla crisi post covid19
Pellenc, nuova batteria ULIB750 compatta, leggera e supersottile
Pellenc lancia sul mercato la nuova batteria multifunzione ULiB750. Leggerezza, ergonomia e compattezza sono i principi sui quali si basa la nuova batteria Pellenc. I...
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Export vino: due mesi da record, poi due mesi da dimenticare
A sorpresa il vino italiano realizza una crescita del 5% nelle vendite all’estero dei primi 4 mesi del 2020. Lo certifica l’Osservatorio Vinitaly-Nomisma Wine Monitor, ma è merito del boom di gennaio e febbraio. Denis Pantini: «Il made in Italy ovviamente cala ma sembra rispondere alla crisi in maniera più efficace rispetto ai competitor»
De Castro in pressing su Wojciechowski per i sostegni al vino
Più flessibilità per riserva, vendemmia verde e promozione. La commissione agricoltura all’EuroParlamento ufficializza le richieste per sostenere il settore del vino e dell’ortofrutta. Quelli più trascurati dal Commissario polacco
Le novità per pratiche e trattamenti enologici
Ne parleremo durante il webinar Edagricole dell'11 giugno
Doc Friuli: il Consorzio chiede lo stoccaggio per il Pinot grigio
Giuseppe Crovato, presidente della Doc: «È il nostro vino più rivendicato e dobbiamo tutelarne il valore sul mercato»
L’intreccio caotico di una doppia vendemmia verde
Via ai bandi normal, con procedure standard e budget minimal della vendemmia verde attivata dal Piano nazionale di sostegno da terminare entro fine giugno. Quando subentrerà il bando super, con procedure special e un periodo di attuazione più flessibile della vendemmia verde da 100 milioni del decreto rilancio.
Fondazione Edmund Mach, all’avanguardia da 145 anni
Porte aperte a San Michele all’Adige per celebrare il primo centro italiano “One Health”, un modello di efficacia che trae forza dalle sinergie tra formazione, ricerca e trasferimento tecnologico
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