Paola Pagani
L’efficacia dei tappi corona CREALIS PE.DI durante l’invecchiamento del vino spumante
Una collaborazione tra il team di Gérard Liger-Belair dell'Università di Reims Champagne-Ardenne e CREALIS PE.DI ha consentito di comprendere meglio come la capsule de tirage influenzi il potenziale di maturazione dei vini spumanti elaborati secondo il metodo classico e, in particolare il potenziale di conservazione delle diverse permeabilità delle...
Vinventions Italia svela i segreti della longevità dei vini bianchi di...
Vinventions Italia condividerà con la comunità enologica italiana i risultati di sei anni di ricerca applicata condotti insieme al Comité des Vins de Bourgogne nell'ambito del progetto VOLTA.
L'appuntamento è fissato per venerdì 26 giugno 2026, dalle 11:00 alle 12:00, in un webinar gratuito in lingua italiana dedicato ai professionisti del...
Atomizzatori ROB3 EVO di Cima: innovazione, sostenibilità e precisione
ROB3 EVO è l'atomizzatore snodato pneumatico a basso volume di Cima che si distingue per la sua capacità di trattare simultaneamente tre filari, offrendo un approccio innovativo e altamente produttivo.
Il ROB3 EVO, dotato di un sistema di controllo da remoto tramite PLC, permette all’operatore di controllare in tempo reale...
Envisioning2035: il vino italiano non è in crisi
Dal summit promosso da FreedL Group cinque leve per competere: management, mercati, velocità, posizionamento e consumatori
Verallia Italia inaugura a Pescia il nuovo forno ad ossicombustione
Verallia Italia inaugura a Pescia il nuovo forno ad ossicombustione per packaging alimentare in vetro: innovazione, sostenibilità e un territorio che cresce
Enartis consolida un ecosistema da 130 milioni di euro e...
Enartis annuncia la nomina di Alberto Cambieri (già Presidente di Enartis dal 2023) a CEO dell’azienda e di Piermario Ticozzelli (già a capo dello sviluppo del business di Enartis e CEO di Enartis Spagna) a General Manager.
Alberto Cambieri mantiene, inoltre, il ruolo di Chief Financial Officer e Consigliere di Amministrazione...
Innovazioni CIMA per il vigneto
CIMA è pronta a presentare le sue soluzioni innovative per il vigneto con una gamma di atomizzatori specializzati.
Tra le novità gli atomizzatori trainati della serie BLITZ 55, ideali per terreni pianeggianti e di grandi dimensioni, e la testata Green Hug progettata per vigneti a spalliera che garantisce un trattamento...
Estratto proteico di lievito per una chiarifica ottimale
Dopo numerosi anni di ricerca e sperimentazioni Lallemand propone FINELY™, un estratto proteico di lievito (EPL) per la chiarifica e il miglioramento sensoriale dei vini. Questo derivato è ottenuto mediante l’applicazione di uno specifico processo produttivo che permette l’estrazione e la conservazione delle proteine naturalmente presenti nel contenuto intracellulare...
La nutrizione 100% organica del gruppo IOC
Da un’idea del team R&D del Gruppo IOC, sviluppata con la Fondazione Edmund Mach, nascono nutrienti 100% organici progettati per migliorare il benessere del lievito e ottimizzare la biorivelazione aromatica: NATJJA™, NATJJA fizz™ e NATJJA ALMA™.
NATJJA™: composto da autolisato di lievito, lievito inattivato ricco in zinco e chitosano di...
Linea Vite Gowan: soluzioni innovative per una difesa sostenibile
Gowan Italia conferma il proprio impegno a favore del settore vitivinicolo e continua a presentare una gamma completa di soluzioni affidabili ed efficaci per la difesa e nutrizione del vigneto.
Alcune costituiscono un riferimento assoluto e collaudato per le migliori strategie colturali, come ad esempio i formulati antiperonosporici a base...
