Solfiti e sicurezza stradale: uno studio al simulatore analizza cosa cambia...
Lo studio condotto dal Politecnico di Torino e dall’Università di Torino è stato pubblicato sulla prestigiosa rivista scientifica PLOS One
Ottimizzare i tempi di macerazione nella vinificazione dei PIWI
Già dopo quattro giorni i vini da Regent e Johanniter mostrano un incremento molto marcato del contenuto totale di composti fenolici e della capacità antiossidante
Comprendere e interpretare i consumi
L’analisi di ben 178 pubblicazioni mostra i fattori principali che, a livello globale, influenzano principalmente l'acquisto di vino
Il Nebbiolo al centro della ricerca biomedica
Nuova frontiera per il Centro di Ricerca Enosis Meraviglia: gli estratti sono stati testati con successo sulle linee cellulari tumorali
Cover crop di lungo periodo, più acqua disponibile e suoli più...
L’inerbimento prolungato migliora la funzionalità del suolo nei vigneti mediterranei, come dimostra uno studio condotto in zone viticole semiaride spagnole
Nuove evidenze sulla piramidazione di geni nelle varietà resistenti
Non tutte le combinazioni di geni per la resistenza alla peronospora aumentano la protezione della vite
Il vino parla attraverso metafore
Le metafore usate per descrivere il vino non narrano solo un prodotto ma lo collocano nella cultura di cui esso fa parte
Decarbonizzare la filiera vitivinicola
La decarbonizzazione come elemento gestionale dell'intera filiera produttiva del vino, che unisce efficienza ambientale, competitività economica e governance aziendale
Lien de la Vigne istituisce il Premio Jean-Pierre Megnin
Verrà assegnato ogni anno alla migliore tesi di master (o titolo equivalente riconosciuto a livello internazionale) su argomenti relativi al settore vinicolo internazionale
