Cover crop di lungo periodo, più acqua disponibile e suoli più...
L’inerbimento prolungato migliora la funzionalità del suolo nei vigneti mediterranei, come dimostra uno studio condotto in zone viticole semiaride spagnole
Nuove evidenze sulla piramidazione di geni nelle varietà resistenti
Non tutte le combinazioni di geni per la resistenza alla peronospora aumentano la protezione della vite
Il vino parla attraverso metafore
Le metafore usate per descrivere il vino non narrano solo un prodotto ma lo collocano nella cultura di cui esso fa parte
Decarbonizzare la filiera vitivinicola
La decarbonizzazione come elemento gestionale dell'intera filiera produttiva del vino, che unisce efficienza ambientale, competitività economica e governance aziendale
Lien de la Vigne istituisce il Premio Jean-Pierre Megnin
Verrà assegnato ogni anno alla migliore tesi di master (o titolo equivalente riconosciuto a livello internazionale) su argomenti relativi al settore vinicolo internazionale
TEA, qual è il livello di accettazione da parte dei consumatori?
Non solo tecnica: il breeding della vite è anche comunicazione e cultura, a maggior ragione quando si tratta di vini da uve di varietà TEA
Fermentazioni più smart grazie alla tecnologia integrata
L'integrazione di monitoraggio in tempo reale, sensoristica avanzata, AI e modelli predittivi promette di rivoluzionare il controllo della fermentazione
Concimazione azotata a soglie dinamiche e cultivar specifica
Clima, cultivar e nutrizione azotata: capire le interazioni per una fertilizzazione più precisa e sostenibile
Diverse sensibilità nella percezione degli aromi del vino
Cosa percepisce davvero il consumatore? Nuove evidenze sulle soglie olfattive e riflessioni sulle "soglie di rifiuto"
