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Redazione VVQ

79 ARTICOLI

Oxir, l’efficacia sostenibile dell’ozono

Dalla vite agli ortaggi in foglia, dalle cucurbitacee al pomodoro fino ai piccoli frutti: le sperimentazioni condotte dai professionisti di Agri 2000 Net Srl confermano la portata innovativa della tecnologia sviluppata da Met e G.R. Gamberini che utilizza ozono (O3) disciolto in acqua

Ossigeno, temperatura, luce: l’impatto sulla shelf-life dei vini

Si allargano i mercati e aumentano le contestazioni per decadimenti qualitativi spesso dovuti a imperizia nelle fasi di conservazione e trasporto che compromettono la shelf-life dei vini. VVQ avvia un approfondimento sulla longevità del vino sul mercato iniziando ad analizzare l’impatto del contenitore e dei parametri fisici per poi arrivare a indicazioni pratiche per mantenerne inalterate le caratteristiche chimiche e organolettiche (stay tuned)

No alla riduzione indiscriminata delle rese massime per i vini generici

Prima grana per il neoministro Stefano Patuanelli: le cooperative agroalimentari dell'Emilia Romagna contrarie alla bozza del Decreto Rese: «Danno enorme per la nostra viticoltura, così si rischia l’invasione di produzioni straniere».
gowan italia catalogo 2021

Grandi specialità e soluzioni innovative firmate Gowan Italia

Una ampia gamma di prodotti per la difesa della vite anche nel catalogo Agrofarmaci e Nutrizionali 2021
presidente uiv

Abbona (Uiv): «Il settore vino sconta lo stallo politico, serve un...

Il settore vitivinicolo paga l'inerzia del Governo su ristori, dpcm enoteche, promozione e sostenibilità. Il j'accuse di Ernesto Abbona, presidente di Unione Italiana Vini, per la scarsa attenzione della politica

Nome dei resistenti, la parola alla metabolomica

Si riaccende il confronto-scontro sul nome dei vitigni resistenti alle malattie fungine, ma c’è un elemento in più.  Oggi la metabolomica è in grado di rilevare l’effettiva somiglianza dell’espressione enologica dei vitigni “figli”. Riccardo Velasco (Crea Ve): «Fissiamo soglie di appartenenza secondo le quali un vitigno può o non può richiamare nel suo nome il genitore nobile»
pegno rotativo

Pegno rotativo, intesa tra Mps e Consorzio Vernaccia San Gimignano

Boccata d'ossigeno per le imprese vitivinicole colpite dagli effetti della pandemia che potranno ottenere liquidità lasciando in "pegno" le giacenze di prodotto

Anche Crédit Agricole attiva il pegno rotativo

Accordo con Valoritalia e Federdoc per supportare la filiera vino
Black Friday

Black Friday 2020, non perdere l’offerta sull’abbonamento a VVQ Vigne, Vini...

Il gruppo editoriale supporta l’aggiornamento professionale con le offerte di abbonamento più vantaggiose dell’anno

Vasi vinari con legno locale, al via il progetto Revival

Revival è il nuovo progetto che ha come obiettivo la creazione della filiera del legno di castagno dei boschi della Toscana per la produzione di botti e carati per il vino. Un progetto che porterà i viticoltori toscani a valorizzare i loro vini con il legname dei boschi del territorio. La presentazione il 25 novembre in modalità virtuale.

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