Redazione VVQ
Mercato, il punto di Valoritalia
Nel terzo trimestre 2026 si arresta la flessione degli imbottigliamenti. Nei primi nove mesi il calo si riduce al 3%. Dopo il difficile avvio dell'anno, si registra una progressiva stabilizzazione. Nel terzo trimestre imbottigliamenti sostanzialmente invariati (-0,3%), con DOC e DOCG in crescita. Restano in difficoltà alcune tipologie di prodotto, mentre continua a pesare l'elevato livello delle giacenze
Con il progetto M.OR.VI.S.A. l’economia circolare mette radici in vigneto
Compost e biochar ottenuti anche dai sottoprodotti della filiera agroalimentare per aumentare sostanza organica, trattenere meglio l’acqua e ridurre il ricorso ai fertilizzanti di sintesi
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Tannini enologici: strumenti tecnici per qualità e stile del vino
Estratti da fonti vegetali come galla, legni e uva, i tannini enologici sono strumenti chiave per la chiarifica, la protezione antiossidante e la stabilità del colore, permettendo di affinare struttura e profilo sensoriale del vino
In Valpolicella l’11a edizione del “Corso di Appassimento e Qualità dei...
Sono aperte fino al 9 ottobre prossimo le iscrizioni alla 11a edizione del “Corso di Appassimento e Qualità dei Vini”, che si svolgerà in Valpolicella nella prestigiosa sede di San Floriano del Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche
Vini del Trentino, il terzo Bilancio di sostenibilità diventa un piano...
Zenatti: “Un bilancio ha senso solo se lo si fa vivere a tutti”. Un piano di sostenibilità 2026-2028 con obiettivi graduali, economicamente sostenibili, misurabili e verificabili nel tempo
Prezzi in deflazione mentre l’inflazione vola e i costi aumentano
Frescobaldi: il governo e la UE sostengano le imprese
La DOC Colli Berici aggiorna il Disciplinare
Ampliata la base ampelografica del Colli Berici Rosso e Bianco e introdotto il sistema a pergola per tutte le varietà esclusivamente in collina. Le novità comunicate a Gustus 2026, che si riconferma tra professionisti e wine lover
Approvato il nuovo testo BECA dalla Commissione Salute dell’Europarlamento
Frecobaldi, UIV: Ancora una volta escluso il "no safe level" per il vino, ora la UE vada oltre
Al via il decreto per la promozione del turismo enologico
Lollobrigida: “Con questo decreto compiamo un altro passo in avanti per rafforzare la reputazione del vino italiano e la crescita dei nostri territori"
FEM realizza il primo atlante metabolomico dell’uva al mondo
Grazie a questo studio si scopre che i vitigni non differiscono soltanto per il DNA, per la forma della foglia o per l'aspetto dell'acino, ma ognuno ha una propria impronta metabolomica varietale
