Cultura dello Spritz e vendite di Prosecco: una ricerca
Una ricerca condotta dalle università di Torino e Verona misura l'effetto del cocktail sull'export. Cultura e consumo diventano economia
Enologo in Canada con il cuore in Sicilia
La storia e le aspirazioni di Gianluca Alaimo Di Loro, giovane enologo consulente e produttore di vino in Canada che progetta di tornare presto alle origini riprendendo in mano l'azienda di famiglia nell'agrigentino
Ottimizzare i tempi di macerazione nella vinificazione dei PIWI
Già dopo quattro giorni i vini da Regent e Johanniter mostrano un incremento molto marcato del contenuto totale di composti fenolici e della capacità antiossidante
Da attività accessoria a leva strategica
L'enoturismo non è un costo travestito da opportunità bensì, al contrario, un'opportunità travestita da costo
Il ruolo strategico delle TEA per la UE
Il nuovo regolamento europeo sulle TEA sembra finalmente avviarsi verso la conclusione del suo percorso legislativo, anche se restano ancora aperti gli aspetti legati ai brevetti, all’etichettatura e alla coesistenza con alcune filiere produttive
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Tecniche, prodotti e servizi dalle aziende
E-magazines
Xylella fastidiosa su vite, il caso pugliese
Il ritrovamento di Xylella fastidiosa subsp. fastidiosa ST1 nei vigneti pugliesi riporta l'attenzione sulla malattia di Pierce. Ma la ricerca invita a distinguere tra rischio teorico e rischio reale, tenendo conto di sottospecie, vettori e contesto epidemiologico
Bioprotezione e innovazione enologica
Prove di valutazione delle performance di un nuovo ceppo di Metschnikowia pulcherrima
Se il vigneto è in città
Morfologia fogliare, biofiltrazione dell’aria e funzionalità eco-fisiologica come requisiti di resistenza della vite in ambiente urbano
Regione Veneto rafforza le azioni di prevenzione e contenimento della flavescenza...
Numerose azioni messe in campo per contrastare la diffusione della temuta fitopatia. Anche nel 2026 il monitoraggio sarà condotto in maniera efficiente e geolocalizzata
È italiano il prototipo di trattore che abbatte il numero di...
Presentato “Compact Tractor 4.0”, il prototipo full-electric nato dalla collaborazione tra INAIL, Università della Tuscia, Università degli Studi di Milano e Università Niccolò Cusano
Gestire la salute dei suoli col supporto dei dati
Le evidenze emerse da monitoraggi di lungo periodo eseguiti in Piemonte e tutt’ora in corso
Lieviti e batteri in spumantizzazione
Un approfondimento sugli aspetti microbiologici associati ai due principali metodi di produzione, Classico e Charmat
L’instabilità del tartrato di calcio in vini bianchi giovani
“Figlio” del cambiamento climatico, questo fenomeno negli ultimi anni si osserva con frequenza crescente, rendendo necessaria una rivalutazione delle strategie di controllo
Passiti rossi italiani al vaglio della ricerca
Il progetto Strawine ha studiato i processi produttivi di vini rossi ottenuti da uve sottoposte a processi di appassimento. I risultati e le prospettive future in termini di gestione della maturazione e dei processi enologici
Nomacorc Ocean per una viticoltura sostenibile
Con l'arrivo dell'estate il dibattito sulla salvaguardia dei nostri mari torna al centro dell'agenda globale. In questo scenario, Nomacorc di Vinventions rinnova il suo...
contenuto sponsorizzato
Gestione dello stress termico e ottimizzazione della concimazione su vite da...
Consigli per una gestione razionale degli stress estivi con nutrizione e biostimolazione
Crealis e Ginnasium Lab: il gusto del design
Un tappo in legno e sughero favorisce la percezione di qualità e promuove fiducia e inoltre le chiusure naturali rafforzano il senso di autenticità e legame...
Giacenze e prezzi in peggioramento a giugno, servono scelte urgenti
Castelletti: “Giugno conferma l’allarme lanciato in assemblea Uiv, il mercato ci obbliga a fare urgentemente delle scelte decisive per il breve ma anche lungo termine"
L’Uiv chiede un cambio di passo per il settore
Frescobaldi: “Nelle attuali condizioni di mercato anche una vendemmia da 44 milioni di ettolitri non è più sostenibile"
Vino: Verona leader in Italia, ma la contrazione pesa sull’intera economia
Un convegno organizzato dalla locale Camera di Commercio. Università di Verona: impatto pari a 261 mln di euro per ogni 5 punti di calo dell'export
OCM Promozione, definiti criteri e modalità
Pubblicato il bando per la presentazione dei progetti OCM promozione sui mercati dei Paesi terzi per la campagna 2026/2027, con una logica performance-based al centro della valutazione
Stretta greenwashing: cosa cambia?
Approvato il decreto legislativo che recepisce la direttiva (UE) 2024/825 contro green e social claim e pratiche ingannevoli per il consumatore
Pacchetto vino, semplificazione dell’etichettatura delle bevande spiritose a IG
AssoDistil: “Tutela dei produttori e informazione chiara al consumatore al centro del lavoro di squadra europeo”
Altri articoli
Regione Puglia, pubblicato il primo Elenco dei vigneti eroici e storici
Riconosciuti oltre 13 ettari di patrimonio viticolo regionale di pregio
Università Iuav e Comune di Pieve di Soligo insieme per il...
Il rettore dell’Università Iuav di Venezia, Benno Albrecht, e il sindaco del Comune di Pieve di Soligo, Stefano Soldan – in rappresentanza dell’Intesa Programmatica D’Area “IPA Terre Alte della Marca Trevigiana” e in accordo con l’Associazione Strada del Prosecco di Conegliano Valdobbiadene – hanno siglato mercoledì 24 giugno una...
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