Costanza Fregoni
Da attività accessoria a leva strategica
L'enoturismo non è un costo travestito da opportunità bensì, al contrario, un'opportunità travestita da costo
The Porto Protocol lancia il report sull’uso razionale dell’acqua in viticoltura
Si chiama "Saving every drop in wine", è stato redatto col contributo di accademici, tecnici e produttori di tutto il mondo ed è liberamente consultabile e scaricabile dal sito dell'Associazione
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La “Comunità Sostenibile” della DOC Prosecco
Il progetto, presentato alla base sociale a inizio dicembre, punta su inclusività, flessibilità e semplificazione per realizzare una sostenibilità misurabile e certificata della denominazione
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La potenza della collaborazione
La meccanizzazione e la viticoltura di precisione sono i driver dell’innovazione per Weldan Vinaioli in Friuli, dove la produzione di uva e vino conta su un’importante componente tecnologica
Vuoi mettere?
Di come parliamo di vino al consumatore e di cosa il consumatore coglie
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La viticoltura rigenerativa secondo Bayer
L’impegno di Bayer per l’agricoltura e la viticoltura rigenerativa raccontato in un evento itinerante che ha raggiunto tre zone vitivinicole d’eccellenza
Il biocontrollo non può attendere
Burocrazia e protocolli pensati per i prodotti chimici di sintesi rallentano eccessivamente l’ingresso sul mercato di queste tecnologie innovative
Un attacco alla ricerca italiana
Nella notte sradicate da due individui le viti ottenute tramite Tea e messe a dimora nei campi sperimentali dell'Università di Verona lo scorso settembre
La rivincita dei non-Saccharomyces
Nuove evidenze sulle potenzialità dei lieviti non-Saccharomyces in enologia, utilizzati in co-inoculo o in inoculi sequenziali
Comunicare la ricerca con competenza
Intervista sul tema dei rapporti tra ricerca e comunicazione a Marco Merola, comunicatore di temi inerenti la crisi climatica e Communication Specialist dell’Area risorsa irrigua presso il Crea Ricerca
