Al via il biennio “Conegliano Valdobbiadene Città Italiana del Vino 2026-2027”
La cerimonia ufficiale di apertura del biennio Conegliano Valdobbiadene Città Italiana del Vino 2026-2027, riconoscimento promosso dall’Associazione Nazionale Città del Vino e condiviso con il territorio del Vulture in Basilicata
Daniele Accordini, Cantina Valpolicella Negrar: trent’anni di impegno, visione e innovazione
Cantina Valpolicella Negrar esprime il più sentito ringraziamento a Daniele Accordini, che ha recentemente raggiunto il traguardo della pensione, dopo oltre trent’anni di attività...
Le traiettorie del cambiamento nel vino contemporaneo
Il settore vitivinicolo è oggi chiamato a rispondere a pressioni ambientali e mutamenti socio-culturali che ne stanno ridefinendo i paradigmi produttivi
Resistenti che esprimono territorio, annata e qualità enologica
I vitigni resistenti danno sempre più spesso vini caratterizzati da qualità enologica, oltre che dall'espressione del territorio e dell'annata
Epigenetica, il DNA che impara
Quali le differenze tra mutazioni ed epigenetica? E quali le possibili implicazioni di quest'ultima sull'evoluzione e l'adattamento dei vitigni che coltiviamo?
E-magazine
Tecniche, prodotti e servizi dalle aziende
E-magazines
Il digitale smart entra in vigneto
Le applicazioni a supporto della gestione viticola specificatamente sviluppate per smartphone e tablet
Alla FEM il punto sull’annata viticola 2025
Molti gli aspetti approfonditi, tra maggiore incidenza dei marciumi e nuove prospettive nel settore difesa
Sette nuove varietà resistenti per sostenere il Prosecco Doc e Docg
Si tratta di Piwi discendenti dalla Glera e sono pronti a rafforzare le prospettive del prodotto simbolo dell’export vitivinicolo italiano
Passiti rossi italiani al vaglio della ricerca
Il progetto Strawine ha studiato i processi produttivi di vini rossi ottenuti da uve sottoposte a processi di appassimento. I risultati e le prospettive future in termini di gestione della maturazione e dei processi enologici
Una visione moderna della FML
L’innalzamento dei livelli di pH dei vini ha favorito la crescita di vari microrganismi, alcuni dei quali alteranti ma altri, come Lactobacillus plantarum, in grado di condurre la fermentazione malolattica in ambienti difficili e di impattare positivamente sul profilo sensoriale del prodotto
La scossa che fa bene al vino
La tecnologia dei campi elettrici pulsati applicata ai mosti (ma non solo) si dimostra in grado di influenzare positivamente la qualità sensoriale del vino, portando con sé anche vantaggi in termini energetici e di tempo
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Etruria Vinum, la fiera del vino in Toscana
Debutta dal 24 al 26 aprile 2026, all’interno della Fiera del Madonnino, Etruria Vinum: nuovo hub B2B per viticoltura ed enologia. Tecnologie, impianti, packaging e formazione tecnica per una filiera strategica nel cuore della Toscana
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Vivai Sommadossi, la qualità trentina
Dalla crisi della fillossera a una viticoltura moderna e certificata: Vivai Sommadossi è sinonimo di qualità, materiali controllati e assistenza continua ai viticoltori. Una realtà familiare che unisce tradizione, innovazione e presenza costante sul territorio nazionale
CIMA e Agricoltura 4.0: innovazione e vantaggi fiscali per gli agricoltori
CIMA ha sempre avuto un occhio di riguardo per l’innovazione e, oggi, risponde alle sfide dell’Agricoltura 4.0 con un sistema all’avanguardia sviluppato dalla sua...
Via libera della Ue all’accordo col Mercosur
Frescobaldi: opportunità di mercato per il vino italiano ed europeo
Frescobaldi sui dazi: ripristinare tariffe al 15% flat per tornare alla...
"L’abbattimento delle barriere non tariffarie anche all’interno dell’Ue potrebbe ampiamente compensare i dazi americani”
Occorre accelerare sugli accordi internazionali: l’appello Uiv
"Task Force dazi" fondamentale, ma occorre lavorare su più fronti. Negli Usa spedizioni in calo del 9% nel 2025, coi dazi che accelerano le tensioni commerciali
Stretta greenwashing: cosa cambia?
Approvato il decreto legislativo che recepisce la direttiva (UE) 2024/825 contro green e social claim e pratiche ingannevoli per il consumatore
Pacchetto vino, semplificazione dell’etichettatura delle bevande spiritose a IG
AssoDistil: “Tutela dei produttori e informazione chiara al consumatore al centro del lavoro di squadra europeo”
L’Associazione Città del Vino plaude alla Legge sui Cammini
Radica: “Grande opportunità, mettiamo a disposizione il nostro lavoro sul protocollo degli itinerari”
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Concorso Enologico Internazionale Città del Vino: via alle iscrizioni
Tante novità, anche nel Grappa Award, che apre al Vermouth
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Le applicazioni a supporto della gestione viticola specificatamente sviluppate per smartphone e tablet
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