Territori e prodotti

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Langhe: vendemmia anticipata di 10 giorni

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Nel 2025 le operazioni di raccolta erano iniziate fra il 20 e il 25 settembre. Quest’anno entro la fine del mese gran parte dell’uva sarà stata vendemmiata

Una vendemmia di qualità per il centenario del Bardolino

Montecucco, il grande caldo non frena la qualità delle uve

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Il mondo del vino piange la scomparsa di Vittorio Frescobaldi

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Cordoglio e attestazioni di stima per colui che ha contribuito in maniera significativa all’affermazione e alla crescita dell’enologia toscana, accompagnandone l’evoluzione e rafforzandone il prestigio sui mercati internazionali

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FEM realizza il primo atlante metabolomico dell’uva al mondo

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Grazie a questo studio si scopre che i vitigni non differiscono soltanto per il DNA, per la forma della foglia o per l'aspetto dell'acino, ma ognuno ha una propria impronta metabolomica varietale

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Investire nelle persone nell’era dell’intelligenza artificiale

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Le aziende che investiranno nelle persone costruiranno un vantaggio più duraturo di quello garantito da qualunque software
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Da attività accessoria a leva strategica

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L'enoturismo non è un costo travestito da opportunità bensì, al contrario, un'opportunità travestita da costo

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Autoctono, pugliese e versatile: il Negrodolce

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Riscoperto di recente, dal 2025 può essere coltivato in Puglia. In Salento darà rossi e rosati dallo stile contemporaneo
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Strategie fermentative con gestione del quadro acidico

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Possibili impatti sulla frazione aromatica e sulla qualità dei vini bianchi
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Sanitizzare le botti senza lasciare residui

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Un decennio di studi e applicazioni hanno reso l’ozono una tecnologica efficace e utile in cantina. Per la sanitizzazione di botti, vasche e linee, oggi si può contare su dati certi di abbattimento microbico e su protocolli misurati

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Osservazione e progettualità: così si fronteggia il cambiamento climatico in viticoltura

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A colloquio con Stefano Poni, autore del volume “Viticoltura e cambiamento climatico. Sfide e prospettive”
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Conclusa la prima vendemmia Piwi d’Abruzzo

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Nel vigneto sperimentale dell’Istituto Ridolfi di Scerni raccolte le uve delle 18 varietà resistenti. Il progetto è promosso dal Consorzio Tutela Vini d’Abruzzo con una qualificata partnership
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L’ombra delle giacenze sulla vendemmia 2026

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Serbatoi cantine ancora pieni: oltre 23,5 milioni gli ettolitri di vini Dop made in Italy ultima annata stoccati

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Difetto di luce, dieci anni di ricerche

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La multifattorialità del fenomeno comporta la necessità di controlli e prevenzione lungo tutto il processo produttivo. Le conoscenze acquisite e i quesiti ancora aperti
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Bioprotezione e innovazione enologica

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Prove di valutazione delle performance di un nuovo ceppo di Metschnikowia pulcherrima
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Lieviti e batteri in spumantizzazione

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Un approfondimento sugli aspetti microbiologici associati ai due principali metodi di produzione, Classico e Charmat

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Mannoproteine: l’alleato ideale per la finitura e l’equilibrio del vino

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Migliorare morbidezza, stabilità e complessità aromatica prima dell’imbottigliamento
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IA e digitalizzazione: la filiera vitivinicola all’Agrifood Insight Summit

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L’Agrifood Insight Summit del 24 settembre al BOOM di Osteria Grande (Bologna) offre ai manager del settore vitivinicolo una guida concreta per affrontare le sfide per la digitalizzazione della filiera. Dall’uso dell’AI alle metodologie di pianificazione avanzata, un evento per capire come valorizzare le produzioni in modo sostenibile ed efficiente
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Assicurare la qualità delle uve, non solo la quantità

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Un lungo e meticoloso lavoro di consolidamento del brand in tutto il mondo, basato sulla reputazione e sulla qualità del prodotto, che ha le sue radici innanzitutto nella qualità dell’uva. Da qui la necessità di affidarsi a prodotti assicurativi smart e flessibili, forniti da VH Italia, per gestire al meglio i danni da avversità atmosferiche

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L’export verso gli USA rimbalza nel bimestre estivo e riduce le...

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Castelletti: presto per pensare a un’inversione di tendenza. Si chiude marketing year da dimenticare (-15% su media cinque anni precedenti)
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Cala export vini Dop europei nel I quadrimestre, Italia -6,2%

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Tengono gli spumanti (ma non tutti) e alcuni bianchi fermi, più in sofferenza i rossi. Ma non si può generalizzare: alcune denominazioni registrano trend positivi
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Cultura dello Spritz e vendite di Prosecco: una ricerca

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Una ricerca condotta dalle università di Torino e Verona misura l'effetto del cocktail sull'export. Cultura e consumo diventano economia

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Sostenibilità in vigneto: nuovi investimenti, spazio a sensori e droni

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Con il decreto ministeriale 4 agosto 2026, n. 381401, il MASAF ha definito le disposizioni nazionali di attuazione dell’intervento previsto dal Reg. (UE) 2021/2115, dedicato agli investimenti materiali e immateriali finalizzati ad accrescere la sostenibilità della produzione vitivinicola
Normativa

OCM Promozione, definiti criteri e modalità

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Pubblicato il bando per la presentazione dei progetti OCM promozione sui mercati dei Paesi terzi per la campagna 2026/2027, con una logica performance-based al centro della valutazione


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      Vendemmia 2026: Cavit legge il trentino ettaro per ettaro

      Oltre 5.000 analisi delle uve, 1.000 vigneti monitorati e una rete di stazioni meteo ogni 70 ettari. Così il "laboratorio naturale diffuso" di Cavit traduce i dati in scelte agronomiche precise, per valorizzare il potenziale enologico di ogni micro-area
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      La Vigna Eccellente edizione 2026: il Marzemino tra memoria e futuro

      Dal 1 al 4 ottobre 2026 torna a Isera la manifestazione che ha per protagonista il Marzemino. Con la regia de La Casa del Vino della Vallagarina, il fitto programma di eventi punta a valorizzare il percorso di valorizzazione e promozione della qualità e del territorio sinora compiuto, ma anche a gettare uno sguardo al futuro. Focus su comunicazione e giovani
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