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Terre pregiate del vino sempre più nel mirino degli investitori

Presentati i risultati della ricerca “Langhe (NOT) for Sale” svolta dal Centro di Ricerca sullo Sviluppo di Comunità e i Processi di Convivenza (CERISVICO) dell’Università Cattolica di Milano e Brescia

Champagne Day, una ragione in più per festeggiare

La 14a edizione arriva subito dopo il riuscitissimo appuntamento modenese di Champagne Experience, preso d’assalto da 6mila amanti delle bollicine francesi

Aleggia lo spettro della filossera

Il ritorno dell'afide della fillossera, che poco più di un secolo fa ha rischiato di cancellare completamente la viticoltura dal vecchio continente, desta forti preoccupazioni. Tre le possibili cause. Ecco come reagire...

Vini del Trentino sempre più green tra autoctoni e sostenibilità

Videointervista al presidente Pietro Patton per fare luce sulle azioni messe in campo dal Consorzio dei Vini del Trentino.

CIMA presenta le nuove testate Green Hug e Power Blow

Cima presenta importanti innovazioni tecnologiche pensate per la lavorazione dei vigneti, soprattutto per quelli con condizioni operative particolarmente difficili. Si parte con la nuova testata...

Le pratiche estrattive non sono tutte uguali

L’evoluzione della metabolomica indica nuove soluzioni per arricchire l’espressione aromatica di vitigni ritenuti erroneamente “neutri”

I vantaggi (e i rischi) di un territorio a geometria variabile

Il caso Prošek in Croazia e quello dello Shampanskoe russo mostrano alcuni limiti della normativa che regola il rapporto tra geografia e vini di qualità. Il nome dell’unità geografica più ampia (o più piccola) può consentire però di modulare l’informazione e comunicare (oltre che tutelare) in maniera più efficace. Le scelte di alcune delle nostre denominazioni top

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ottimizzare i gas disciolti nel vino

Ottimizzare i gas disciolti nel vino

Il sistema innovativo prodotto da Tebaldi

Un forte no all’ipotesi di un taglio ai fondi europei per...

La centrale della cooperazione italiana dice no a tagli ingiustificati di risorse fondamentali per la competitività delle aziende. Una reazione alla notizia dell’approvazione, in Commissione Ambiente del Parlamento Europeo, di alcuni emendamenti per abolire il finanziamento dei programmi di promozione delle aziende vitivinicole nei paesi terzi.

Per le bottiglie di pregio non c’è alternativa al sughero? I...

Spesso le chiusure alternative al sughero sono considerate meno pregiate dei tappi naturali, ma è proprio così? Per rispondere a questa domanda Vinventions, il più completo fornitore di soluzioni di chiusura del vino in tutto il mondo, ha condotto una ricerca del tutto innovativa e all’avanguardia al fine di...

ARGO TRACTORS si conferma tra le aziende dove si lavora meglio...

Il 2018 si chiude per Argo Tractors con una lusinghiera conferma: come lo scorso anno, infatti, il gruppo industriale con sede a Fabbrico (Reggio Emilia) risulta tra le 400 aziende dove si lavora meglio in Italia. A dirlo sono i dipendenti, intervistati attraverso dei panel online anonimi dall’istituto di...

Stop alla nuova etichetta del vino

Bruxelles stronca la proposta di autoregolamentazione redatta dall’industria del settore. Coldiretti: smascherare l’inganno dello zuccheraggio. Ruenza Santandrea (Alleanza delle Cooperative) aveva già sollevato la questione dello zucchero di bietola durante il confronto al Copa-Cogeca.

ARTIS ripensa il cavatappi Sommelier .

Speedy è il cavatappi di Artis Tecnologia & Design che ripensa il tradizionale modello Sommelier. La nuova creazione del designer Giuseppe Todeschini presenta infatti alcune fondamentali innovazioni funzionali. Anzitutto il nuovo modello Speedy è caratterizzato da un perno eccentrico su cui è fissata la leva di appoggio alla bottiglia....
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