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mannoproteine vino

Mannoproteine: l’alleato ideale per la finitura e l’equilibrio del vino

Migliorare morbidezza, stabilità e complessità aromatica prima dell’imbottigliamento

IA e digitalizzazione: la filiera vitivinicola all’Agrifood Insight Summit

L’Agrifood Insight Summit del 24 settembre al BOOM di Osteria Grande (Bologna) offre ai manager del settore vitivinicolo una guida concreta per affrontare le sfide per la digitalizzazione della filiera. Dall’uso dell’AI alle metodologie di pianificazione avanzata, un evento per capire come valorizzare le produzioni in modo sostenibile ed efficiente

Assicurare la qualità delle uve, non solo la quantità

Un lungo e meticoloso lavoro di consolidamento del brand in tutto il mondo, basato sulla reputazione e sulla qualità del prodotto, che ha le sue radici innanzitutto nella qualità dell’uva. Da qui la necessità di affidarsi a prodotti assicurativi smart e flessibili, forniti da VH Italia, per gestire al meglio i danni da avversità atmosferiche

Gestione dello stress termico e ottimizzazione della concimazione su vite da...

Consigli per una gestione razionale degli stress estivi con nutrizione e biostimolazione

Q² Selection: quando quantità e qualità diventano alleate

La selezione clonale avanzata di VCR come risposta alla nuova viticoltura tra cambiamento climatico, sostenibilità economica e innovazione genetica

Migliorare le caratteristiche qualitative delle uve

Migliorare qualità e maturazione delle uve è possibile con trattamenti fogliari mirati che favoriscono integrità delle bucce, accumulo di zuccheri e intensità colorante, riducendo gli interventi in cantina

Il vigneto intelligente: quando la vite incontra l’AI per superare la...

Il settore vitivinicolo affronta una trasformazione epocale dettata dal cambiamento climatico. L’innovazione non è più sufficiente se non supportata da una gestione digitale evoluta. L’integrazione di sistemi gestionali, sensoristica avanzata e AI può tracciare il materiale vegetale fino alla bottiglia, trasformando il dato in un asset strategico per proteggere la marginalità e valorizzare il terroir. Un percorso che troverà la sua sintesi il 24 settembre all’Agrifood Insight Summit

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I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

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Vacciplant, soluzione a basso impatto ambientale per il vigneto di qualità

L’esperienza di Filippo Vigni di Castello di Ama nella messa a punto, assieme a UPL, di efficaci strategie di produzione integrata e biologica, per ottenere un vino a “residuo zero”. Che nella videopillola che Edagricole ha prodotto assieme a UPL spiega come si impiegano i mezzi tecnici più innovativi e sostenibili per ottenere un vino di alta qualità
dosatori evo2000

Dosaggi precisi e affidabili in ogni fase del processo con EVO2000...

In cantina la necessità di dosare in modo preciso additivi e coadiuvanti è molto frequente. Dalla ricezione delle uve fino all’imbottigliamento, il dosaggio può avvenire in linea o direttamente all’interno di un serbatoio. In tutti i casi l’omogeneità e la precisione sono fondamentali per l’efficacia del processo. Per garantire la...

Vantaggi nell’utilizzo di lieviti enologici non – Saccharomyces

Una nuova generazione di lieviti enologici, tra cui specie differenti da Saccharomyces (es. Metschnikowia fructicola, Lanchacea thermotolérans), messi a punto grazie ai progetti di ricerca di IOC, le cui attività metaboliche hanno un effetto molto importante sulla bio-protezione dei mosti e delle uve in appassimento e sulla qualità organolettica dei vini.

Linea Vite Gowan: soluzioni innovative per una difesa sostenibile

Gowan rafforza la sua gamma di prodotti innovativi per una strategia di difesa della vite efficace e sostenibile

Agrichianti, tecnologia per l’impianto del vigneto e uliveto

Una realtà di riferimento nella realizzazione e gestione di impianti all'avanguardia

Gestione della vite e problemi di microclima

Grazie alle stazioni meteorologiche Sencrop: previsioni meteo accurate ed in tempo reale per ogni diverso vigneto attraverso smartphone, tablet o computer

La difesa più efficace? a Te la Scelta!

Bayer lancia un format di comunicazione ambientato in uno studio televisivo per affrontare i temi della difesa sostenibile. E rendere il vigneto più smart

La Bioprotezione prefermentativa dal vigneto alla cantina

L'impegno di Perdomini-IOC nella ricerca e nella messa a punto di agenti microbiologici di biocontrollo in grado di preservare i processi prefermentativi garantendo vinificazioni di qualità

Pinot resistenti, qualità e sostenibilità

I riscontri agronomici, le performance ambientali e i profili aromatici d’eccellenza di Pinot Iskra, Kersus, Pinot Kors e Volturnis; i 4 Pinot resistenti frutto dell’attività di VCR
auroras vason

La visione di VASONGROUP: Auroras®

L’incontro fra due entità diverse e lontane, che insieme generano qualcosa di meraviglioso. I prodotti di JUCLAS ed Enologica Vason uniti per esaltare l’identità dei vini
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