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mannoproteine vino

Mannoproteine: l’alleato ideale per la finitura e l’equilibrio del vino

Migliorare morbidezza, stabilità e complessità aromatica prima dell’imbottigliamento

IA e digitalizzazione: la filiera vitivinicola all’Agrifood Insight Summit

L’Agrifood Insight Summit del 24 settembre al BOOM di Osteria Grande (Bologna) offre ai manager del settore vitivinicolo una guida concreta per affrontare le sfide per la digitalizzazione della filiera. Dall’uso dell’AI alle metodologie di pianificazione avanzata, un evento per capire come valorizzare le produzioni in modo sostenibile ed efficiente

Assicurare la qualità delle uve, non solo la quantità

Un lungo e meticoloso lavoro di consolidamento del brand in tutto il mondo, basato sulla reputazione e sulla qualità del prodotto, che ha le sue radici innanzitutto nella qualità dell’uva. Da qui la necessità di affidarsi a prodotti assicurativi smart e flessibili, forniti da VH Italia, per gestire al meglio i danni da avversità atmosferiche

Gestione dello stress termico e ottimizzazione della concimazione su vite da...

Consigli per una gestione razionale degli stress estivi con nutrizione e biostimolazione

Q² Selection: quando quantità e qualità diventano alleate

La selezione clonale avanzata di VCR come risposta alla nuova viticoltura tra cambiamento climatico, sostenibilità economica e innovazione genetica

Migliorare le caratteristiche qualitative delle uve

Migliorare qualità e maturazione delle uve è possibile con trattamenti fogliari mirati che favoriscono integrità delle bucce, accumulo di zuccheri e intensità colorante, riducendo gli interventi in cantina

Il vigneto intelligente: quando la vite incontra l’AI per superare la...

Il settore vitivinicolo affronta una trasformazione epocale dettata dal cambiamento climatico. L’innovazione non è più sufficiente se non supportata da una gestione digitale evoluta. L’integrazione di sistemi gestionali, sensoristica avanzata e AI può tracciare il materiale vegetale fino alla bottiglia, trasformando il dato in un asset strategico per proteggere la marginalità e valorizzare il terroir. Un percorso che troverà la sua sintesi il 24 settembre all’Agrifood Insight Summit

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Catalogo Aziende e Prodotti

Un modo semplice per cercare un'azienda o un prodotto!

L'Esperto risponde

I consigli di Terra e Vita agli agricoltori

Bottone #1

Rettangolo piede

Portinnesti serie M, la risposta al climate change

Sviluppati dall’Università di Milano, i portinnesti serie M di Vcr rappresentano una soluzione innovativa per la viticoltura moderna. Garantendo resistenza alla siccità e una riduzione dei consumi idrici fino al 30%, migliorano anche la qualità organolettica dei vini
Vinitech-Sifel 2024

Vinitech-Sifel 2024: innovazione e sostenibilità nel settore vitivinicolo

A Vinitech-Sifel 2024 premiate innovazioni in viticoltura e ortofrutta con 39 riconoscimenti. L'Italia conquista medaglie nelle categorie Trasformazione e Colture, evidenziando il suo ruolo centrale nel panorama dell'innovazione agricola
imbottigliamento vino

Perfezionare la qualità del vino prima dell’imbottigliamento

Nella fase pre-imbottigliamento del vino, mannoproteine, tannini e gomme arabiche migliorano profilo sensoriale, stabilità e filtrabilità. Prodotti come UltiMA e ReadyGum di Perdomini-IOC garantiscono morbidezza, complessità e stabilizzazione, senza ostacolare la filtrazione finale

Biostimolazione della vite per una maturazione più equilibrata dell’uva

I principali temi emersi dal webinar organizzato da Edagricole in collaborazione con ILSA
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Da Cifo un valido supporto al vigneto per il superamento degli...

Come affrontare annate critiche dal punto di vista meteorologico e gli stress ambientali che ne conseguono? L’esperienza di un’azienda viticola mantovana, dove viene applicata una strategia nutrizionale Cifo
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LOKER AID, quando la nutrizione lavora in sinergia con la difesa

L’esperienza di Cantina Sabaini nella produzione di uva di qualità per vini bianchi e rossi importanti con l’ausilio di un biopromotore nutrizionale in grado di supportare le piante in annate sfidanti
rifermentazione in autoclave

Rifermentazione in autoclave sempre più smart con Parsec

Da Federico Martinotti ad Aphromate plus, un sistema avanzato e smart che gestisce e rende facile e sicura la produzione dei vini spumanti
difesa vigneto

Difesa del vigneto: approfittiamone per nutrire le piante

Loker® Aid, prodotto ad azione biofortificante, favorisce l’ispessimento dei tessuti vegetali e ottimizza lo stato nutrizionale del vigneto. Idoneo anche nell'utilizzo in agricoltura biologica

Digitale, efficiente e sostenibile: la cantina del futuro secondo Schneider Electric

La piattaforma EcoStruxure for Food & Beverage aiuta le aziende vitivinicole a perseguire obiettivi di digitalizzazione della gestione dei processi produttivi, con vantaggi sul fronte economico, su quello dell’efficienza e in termini di brand reputability
Natjja

Natjja, una strada innovativa per la nutrizione organica

Miglioramento del benessere del lievito e ottimizzazione della capacità di rivelazione aromatica con Natjja, Yeast wellness solution
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