La scossa che fa bene al vino
La tecnologia dei campi elettrici pulsati applicata ai mosti (ma non solo) si dimostra in grado di influenzare positivamente la qualità sensoriale del vino, portando con sé anche vantaggi in termini energetici e di tempo
Mercato del vino tra dazi, fondi Ocm per la promozione, rischio...
Mercato in tensione negli Usa. Bene risorse aggiuntive per promozione, ma espianti da evitare. Sbloccare la situazione dei dealcolati per favorire la competitività
Abruzzo Wine Academy, torna il format che crea ambasciatori del vino...
A inizio dicembre la terza edizione con 26 esperti da Stati Uniti, Canada, Cina e Giappone: Abruzzo Wine Academy è ormai un format rodato
Le vie del miglioramento genetico della vite
Produzione di somacloni, silenziamento dei geni geni S, TEA e selezione massale: sono, insieme agli incroci e alla selezione clonale, le tecniche di miglioramento genetico utilizzate oggi su vite. A che punto siamo?
Quando la vite diventa laboratorio urbano
All’interno degli spazi del Politecnico di Torino, da alcuni mesi è nata Campus Grapes, una vigna inserita nel contesto urbano dove si fa sperimentazione e si avvicina la popolazione all’agricoltura
Valorizzare la vinaccia in un sistema di economia circolare
Dagli scarti di vinificazione, nuove opportunità per l'industria alimentare e cosmetica
Chi ha paura del lupo cattivo?
Quale livello di accettazione si registra nei confronti delle TEA, Tecniche di Evoluzione Assistita? Lo status quo e gli sviluppi attesi
Una Dop economy da 20,7 miliardi, +25% sul 2020
Il XXIII Rapporto Ismea-Qualivita descrive la Dop economy del settore DOP IGP. Lollobrigida: “Indicazioni Geografiche radici e futuro dell’Italia, modello produttivo da sostenere con forza”
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Nuove traiettorie per il Pinot Grigio del Triveneto
A Trento il Congresso Doc Delle Venezie, una giornata di confronto tra istituzioni, ricerca e filiera produttiva sulle nuove sfide e traiettorie del Pinot Grigio del Triveneto
FIVI: “Il futuro del nostro sistema vitivinicolo è nel dialogo”
Nell'ambito della quattordicesima edizione del Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti, andato in scena a Bologna, si è portata avanti una riflessione condivisa sulla futura programmazione della Politica Agricola Comune
