L’introduzione dell’obbligo, dal 1 maggio 2025, di applicazione del contrassegno di Stato su tutte le bottiglie dei vini a Igt “Emilia” o “dell’Emilia” è una buona notizia che consentirà di rafforzare la tutela e la tracciabilità dei vini eliminando il rischio di prodotti contraffatti.
Maggior tutela per tutta la filiera
E’ quanto dichiara Coldiretti Modena sottolineando che la norma è stata fortemente voluta da Coldiretti sin dalla predisposizione del Testo unico del Vino (Legge 238/2016) sostenendo la possibilità che anche i vini a Igt potessero dotarsi di un sistema di tracciabilità (la cosiddetta “fascetta”) paragonabile ai contrassegni previsti per i vini a Docg e Doc che consentono di verificare e tracciare l’esatta produzione dei vini dal grappolo al bicchiere, nell’ottica di una maggior tutela di tutta la filiera fino al consumatore.
Il funzionamento - informa Coldiretti Modena – sarà simile a quello già obbligatorio per i vini Docg: l’Istituto Poligrafico e Zecca dello Stato (IPZS) fornirà, tramite Valoritalia, i contrassegni alle cantine che provvederanno ad applicarle sulle bottiglie e su tutti i recipienti confezionati (dal bag in box alla damigiana, se confezionata dal produttore). Nei contrassegni sarà integrato un QR-Code che rimanda a un applicativo di tracciabilità e comunicazione dell’IPZS nel quale è possibile implementare tutto quello che l’azienda ritiene opportuno comunicare al consumatore: etichetta, certificazioni bio e altre, sostenibilità, storia aziendale, abbinamenti con i cibi, ecc.
Contro il rischio di contraffazione
L’adozione di un contrassegno di stato emesso dal Poligrafico dello Stato per i vini e Igt Emilia, rispetto ad altri strumenti di tracciabilità – conclude Coldiretti Modena - è un’ulteriore tutela per le aziende, poiché la sua contraffazione rappresenta una fattispecie sanzionatoria assai più grave rispetto alla ‘semplice’ irregolarità di etichettatura o rendicontazione”
Gli uffici vitivinicoli di Coldiretti sono a disposizione per fornire assistenza alle aziende interessate.
