Redazione
Cessione prodotti alimentari: ecco il decreto applicativo.
A seguito dell’introduzione di termini certi di pagamento e di contratti scritti nella filiera agroalimentare, previsti dall’articolo 62 della Legge 24 marzo 2012, n. 27, che regola la cessione dei prodotti agricoli e alimentari, è stato definito il testo del relativo decreto applicativo interministeriale, che dovrà dare concreta attuazione...
Una guida per l’internazionalizzazione dei vini italiani.
er la produzione vitivinicola italiana l’export rappresenta sempre più uno dei percorsi privilegiati per fare business, al cospetto di un mercato interno influenzato negativamente dall’imperante crisi economica. Anche nell’anno 2011, infatti, il vino si è confermato il volano delle esportazioni agroalimentari Made in Italy: oltre la metà della produzione...
Il programma di sostegno per il 2013.
Ammonta ad oltre 330 milioni di Euro la dotazione finanziaria per il sostegno al settore vitivinicolo prevista dalla Ocm Vino per l’anno 2013.
Il decreto del Ministero delle Politiche Agricole suddivide così l’importo globale: 102.164.449,00 per promozione sui mercati dei Paesi esteri, 124.571.551,00
per ristrutturazione e riconversione dei vigneti, 30.000.000,00 per...
Controllo delle denominazioni protette: le sanzioni per le violazioni.
Arrivano le sanzioni per i soggetti che non adempiono agli obblighi previsti dal sistema di controllo delle denominazioni protette. A prevederle è il Decreto Sviluppo 2012 che, nell’ambito delle misure urgenti approntate in campo agricolo, ha sancito all’articolo 59 che all’articolo 24 del decreto legislativo 8 aprile 2010, n....
I residui di allergeni vanno indicati in etichetta.
Dal 30 giugno 2012 è scattato per i produttori europei l’obbligo di indicare sull’etichetta dei vini la presenza di eventuali allergeni.
Dalla prossima vendemmia, pertanto, le etichette dovranno contenere anche tali informazioni, oltre a quelle riguardanti la presenza di solfiti (l’obbligo, in questo caso, è sorto nel 2005). L’adempimento, previsto...
Defogliare bene e presto.
La tecnica di defogliazione precoce del vigneto, a differenza della defogliazione classica, manuale o meccanica, condotta tipicamente tra l’allegagione e l’invaiatura, può avere effetti diretti molto interessanti sulla qualità dell’uva e del vino. A parlarne durante una delle giornate dimostrative della Piattaforma Vite Basf presso la tenuta Montecatone di...
Chateau Baccarat rende omaggio all’anima del vino.
I calici da degustazione in cristallo della collezione Château Baccarat sono stati ideati per rivelare tutto il colore, la dolcezza, la ricchezza e le note sottili del vino. Tre le caratteristiche dei calici Château Baccarat che rendono la degustazione un’esperienza unica: 1) Angolo arrotondato - Base ampia: il vino...
Con PACKLAB sicurezza senza ingombro!
Etichettatrice lineare autoadesiva modello Compact, la soluzione ideale per chi ha problemi di spazio. Caratteristica di questa macchina è infatti l’assenza degli ingombri dovuti alle porte delle protezioni antinfortunistiche. Un sistema di barriere ottiche altamente tecnologico garantisce infatti la totale sicurezza agli operatori anche in assenza di protezioni apribili....
ARTIS ripensa il cavatappi Sommelier .
Speedy è il cavatappi di Artis Tecnologia & Design che ripensa il tradizionale modello Sommelier. La nuova creazione del designer Giuseppe Todeschini presenta infatti alcune fondamentali innovazioni funzionali. Anzitutto il nuovo modello Speedy è caratterizzato da un perno eccentrico su cui è fissata la leva di appoggio alla bottiglia....
Allineamenti perfetti in vigneto.
Dopo aver eseguito la sistemazione e la preparazione del terreno, la realizzazione del vigneto entra nella sua fase conclusiva con lo squadro e il picchettamento, tramite i quali sono stabiliti i confini dell’impianto e tracciati i filari, individuando la posizione di piante e pali. Le diverse modalità contemplabili devono...
