Redazione
Il 6° Censimento Agricolo in pillole.
I risultati definitivi di questa sesta tornata censuaria confermano le tendenze emerse dai dati preliminari, mostrando un’agricoltura caratterizzata da aziende agricole diminuite di numero, ma di dimensione maggiore, nelle quali continua a prevalere il carattere familiare, ma con importanti segnali di rinnovamento verso forme flessibili di gestione fondiaria, verso...
Nasce un nuovo bio-distretto in Chianti.
Lo scorso luglio a Greve in Chianti (FI), con una seduta aperta del Consiglio comunale, è stata ufficializzata la costituzione del Bio-distretto di Greve in Chianti e del Territorio dell’Eccellenza vitivinicola bio di Panzano in Chianti. Si tratta di un importante risultato, fortemente voluto dai produttori biologici e dall’amministrazione...
Mionetto conquista la Fascetta d’Oro.
La storica cantina di Valdobbiadene Mionetto ha ottenuto il prestigioso riconoscimento Fascetta d’Oro in occasione della 3a edizione del concorso Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Selezione Spumante. Un importante traguardo per il Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Rive di S. Pietro di Barbozza Millesimato Brut della linea MO, che ha superato...
Quarta edizione per il Trofeo San Michele.
La quarta edizione del Trofeo San Michele, il concorso che il Comune di Cavaion Veronese ha voluto dedicare al Bardolino Chiaretto Spumante, ha visto il successo dell’azienda agricola Raval, piccola realtà produttiva a conduzione familiare: dieci ettari di vigneto e tre di oliveto sulle colline dell’entroterra di Bardolino, nel...
Il sisma non frena l’oro nero di Modena.
Ventitre soci appartenenti ai consorzi del Balsamico di Modena Igp e del Tradizionale di Modena Dop aprono le porte al pubblico domenica 30 settembre con degustazioni e visite alle acetaie e ai locali di invecchiamento del Tradizionale. Dopo le scosse che hanno danneggiato alcune strutture, il grande cuore dei...
Amarone Rocca Sveva 2006: a Londra tris d’assi.
Cresce il numero dei riconoscimenti conquistati dall’Amarone Rocca Sveva 2006, opulento rosso firmato da Cantina di Soave e simbolo dell’enologia italiana nel mondo. All’International Wine Challenge di Londra 2012 – il concorso enologico internazionale più severo e selettivo del mondo, che si tiene annualmente nella capitale britannica, nell’ambito della...
Una nuova Guida Enoturistica per Bergamo e Provincia
Lo scorso luglio è stata presentata ufficialmente la prima Guida Enoturistica di Bergamo e Provincia, promossa e curata dal Consorzio Tutela Valcalepio. Per accedere alla Guida Enoturistica ai ristoratori era richiesto di offrire in carta ai propri clienti almeno 3 etichette di vino del territorio di aziende aderenti al...
Novità in casa Compo.
Con decorrenza 1 ottobre 2012 il settore Expert, operante in COMPO Agro Specialities Srl, è stato trasferito, mediante Cessione di Ramo d’Azienda, alla nuova costituita COMPO Expert Italia Srl, società appartenente al Gruppo COMPO.
A seguito di tale operazione, COMPO Agro Specialities Srl ha contestualmente modificato la propria ragione sociale...
Nuovi strumenti contro il gusto ridotto.
Uovo marcio, aglio, cavolo cotto, gas, caucciù… con questi descrittori olfattivi si definiscono i cosiddetti sentori di ridotto, un difetto sensoriale decisamente diffuso. A conferma di quanto detto, la tabella 1 mostra i risultati della sintesi dei difetti risultanti dalle degustazioni organizzate, nell’arco di tre anni, dall’International Wine Challenge...
Nasce la prima banca degli agricoltori.
Nasce la prima banca degli agricoltori italiani al servizio di un milione di imprese agricole, cooperative e agroindustriali che generano il 15% del prodotto interno lordo nazionale (Pil). Lo rende noto Coldiretti nell’annunciare che con delibera della Banca d’Italia del 5 giugno 2012, CreditAgri Italia è stato abilitato come...
