Ecco l’etichetta animata
L’azienda californiana Terravant Wine Company ha immesso sul mercato, per ora solo statunitense, una linea di prodotti denominata Spin the Bottles Wine abbigliati con una particolare etichetta lenticolare in grado di far ruotare le bottiglie in essa disegnate quando un consumatore passa davanti allo scaffale su cui sono esposti...
Il vino biodinamico italiano si autodisciplina
Dall'agosto 2013 è in vigore il nuovo standard italiano sul vino biodinamico. Un lungo percorso di lavoro dei viticoltori biodinamici certificati e della commissione standard della Demeter Italia durato due anni, ha consentito di poter proporre alla comunità internazionale dei produttori Demeter uno standard più restrittivo e adeguato al livello...
Eaton a Drinktec 2013
Eaton parteciperà con la sua Filtration Division al Drinktec 2013 di Monaco di Baviera (16-20 settembre), dove presenterà le proprie soluzioni per l'industria delle bevande e in particolare il sistema di filtrazione spinta BECOPAD®, privo di minerali, che offre un'elevata velocità, stabilità e purezza, ma anche varie cartucce filtranti BECO® e...
Gestire la fermentazione malolattica
Le nuove tecnologie e le scoperte genomiche stanno contribuendo a decifrare e gestire sempre meglio il complesso e talvolta insidioso processo della fermentazione malolattica. La microbiologa Eveline Bartowsky dell'AWRI (Australian Wine Research Institute) studia la FML dal 1994 e ha contribuito a svelare gran parte del mistero legato a questo processo...
Da Lanxess le nuove unità dosatrici DT Tocuh per l'aggiunta del...
LANXESS porterà in mostra al alla fiera drinktec 2013 (Monaco, Germania, 16-20 settembre) la sua tecnologia Velcorin per la sterilizzazione a freddo e la nuova tecnologia di dosaggio Velcorin DT Touch per l'industria delle bevande. Ingo Broda, responsabile della linea Beverage Technology di LANXESS, vede in questa manifestazione fieristica,...
Enologica Vason ottiene la certificazione Biologica
Il 2013 è un anno che afferma in maniera importante l'impegno di Vason Group in ambito ambientale. La ricerca e lo sviluppo di prodotti biologici certificati avvicina Vason Group ancora di più alla sua clientela, aprendo inoltre nuove opportunità commerciali.
La normativa sul biologico in Italia è il prolungamento della...
Etico: oltre 30 tonnellate di tappi in sughero già riciclati
In poco più di un anno la raccolta di tappi in sughero promossa da Amorim Cork Italia raggiunge quota 30 tonnellate. Cresce in continuazione l’entusiasmo nei confronti dell’ambizioso progetto Etico per il riciclo dei preziosissimi tappi in sughero, solitamente gettati nella spazzatura indifferenziata. Cosciente del grande valore economico ma...
Guala Closures Group: presentata la relazione sostenibilità 2012
Il Gruppo Guala Closures, multinazionale italiana leader mondiale nella produzione di chiusure in alluminio e anticontraffazione per alimenti e bevande, ha presentato la seconda relazione di sostenibilità che rendiconta in modo trasparente ed inequivocabile gli obiettivi, i programmi e i risultati raggiunti nel corso del 2012. Il Gruppo, impegnato...
Un fermentino modificato per il primo Chianti senza solfiti aggiunti
Vino senza solfiti? Sì. La risposta determinata e decisamente affermativa arriva dalla Fattoria Lavacchio, azienda vinicola che ha i suoi ettari sulle colline che dominano la Rùfina, storica realtà di produzione di vino di eccellenza e sottozona del Chianti DOCG, sulle colline che dominano Firenze. Dall’idea di creare un...
Markem-Imaje acquisisce RSI Systems
Markem-Imaje Corporation, produttore e distributore mondiale di soluzioni per l’identificazione dei prodotti e la tracciabilità industriale, ha annunciato l'acquisizione di RSI Systems, LLC, azienda con sede a Frederick (Maryland, USA), leader nella produzione di soluzioni integrate per la marcatura thermal ink jet (TIJ). L'acquisizione, avvenuta il 1 luglio 2013,...
