Il Gruppo DalleVigne sceglie Geodis Logistics per il trasporto dei suoi...
Flessibilità in termini di superficie e risorse, vicinanza alle principali arterie di traffico, disponibilità immediata dell'area, sono i principali motivi per cui il Gruppo Dalle Vigne - distributore di vini italiani e internazionali – ha scelto Geodis come partner logistico. Tutte le attività relative ai prodotti - ricezione, stoccaggio,...
Pixartprinting sostiene la Digital Wine Communications Conference
Per la prima volta Pixartprinting è tra i protagonisti di Digital Wine Communications Conference (DWCC), la tre giorni dedicata all’incontro tra comunicatori della rete e mondo del vino che quest’anno si terrà a Montreux (CH) dal 31 ottobre al 2 novembre 2014. Un ricco calendario di appuntamenti che chiama...
Fitt acquisisce il controllo totale della filiale spagnola Melisse
FITT annuncia l’acquisizione del rimanente 43% del capitale sociale di Melisse ottenendo così il controllo totale della filiale spagnola. L’Azienda italiana, specializzata nella produzione di tubo in PVC per irrigazione e di tubo industriale a marchio Hi-Fitt per uso professionale, è attiva nel panorama mondiale attraverso il canale GDO,...
Palletways riduce i tempi di resa in sette province
Tempi di resa sempre più rapidi con Palletways. La società leader in Italia nel trasporto espresso su pallet ha reso ancora più competitivo il Servizio Economy, riducendo le tempistiche di consegna, da 72 a 48 ore, in ulteriori sette province per le spedizioni provenienti dall'Hub di Milano: Belluno, Padova,...
Vini effervescenti perfetti con Final touch® POP
Oggi i produttori di vini effervescenti desiderano poter elaborare vini che fanno la differenza nel corso della commercializzazione, soprattutto in un mercato sempre più esigente. In effetti, talvolta, durante la conservazione, il vino subisce un invecchiamento naturale che ne diminuisce le qualità organolettiche nel tempo. Cosciente di questo bisogno, Oenobrands, in...
Con Nomasense una migliore gestione della shelf life del vino
La gestione dell’ossigeno nel vino è un parametro sempre più determinante per la produzione di vini d’eccellenza. Per questo Nomacorc, azienda leader nel mercato delle chiusure per i vini, da anni porta avanti programmi di ricerca su questa tematica, supportati da collaborazioni con diverse Università internazionali e da puntuali...
La bottiglia in legno?
Dalla collaborazione tra due realtà spagnole - lo studio di branding&packaging Grantipo l'agenzia pubblicitaria La Despensa - nasce OAK Wine, la bottiglia prodotta con gli stessi legni con cui vengono costruite le botti. Scopo dell'esperimento è quello di eliminare ogni soluzione di continuità, in termini di materiali a contatto col vino,...
Macerazione pre-fermentativa a freddo e clima
Presso il Department of Agriculture and Food di Bunbury (Australia) si stanno studiando gli effetti della correlazione tra vitigno e clima sull'efficacia della macerazione pre-fermentativa a freddo (MPF) dei mosti rossi. Questa tecnica enologica, come è noto, si basa sull'applicazione di basse temperature ai mosti per consentire un'estrazione differenziale...
Una lingua artificiale per monitorare i tannini nel vino
Come si legge in uno studio recentemente pubblicato in ACS Nano, un team di ricercatori dell'Università di Aarhus (Danimarca) ha messo a punto un sensore che sfrutta la cosiddetta Surface Plasmon Resonance (SPR), cioè l'oscillazione degli elettroni in una soluzione colpita dalla luce, per valutare l'evoluzione dei tannini nel...
Primeur, il ceppo di lievito ad elevata capacità demalicante
Maurivin Primeur è il lievito per uso enologico che produce grandi quantità di aromi di fermentazione e presenta notevole capacità di consumare l'acido malico. Si tratta di un ceppo particolarmente adatto durante la fermentazione primaria per mosti che presentano alti valori di acidità totale. Maurivin Primeur è prodotto da oltre 15 anni dal gruppo AB Mauri e...
