Stefano Sequino
Dichiarazioni obbligatorie connesse al registro telematico
Dopo la dichiarazione di giacenza, continua il processo di dematerializzazione e di interconnessione con il registro anche per le dichiarazioni di vendemmia e di produzione vinicola.
Il registro telematico è stato il punto di partenza di un più ampio e ambizioso progetto di dematerializzazione della contabilità di cantina previsto dal...
Vigneti storici ed eroici: al centro tradizione e tutela ambientale
Un patrimonio da tutelare, valorizzare ma anche da finanziare: come interviene il DM attuativo del Testo unico del vino?
Da sempre i paesaggi viticoli sono una manifestazione territoriale di tecnica, conoscenza, tradizione e know how: opere che, tenendo conto di una serie di variabili, modellano il territorio rurale, la cui...
Riconoscimento Unesco per il Prosecco. Quali effetti?
Una misura delle opportunità per le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene viene dalle esperienze positive dei paesaggi vitivinicoli di Langhe, Roero e Monferrato, l’alberello di Pantelleria ed i muretti a secco della Valtellina. Risultati che fanno riflettere sulle potenzialità del lavorare in “squadra”.
Testo unico del vino, un sistema che prende forma
Si delinea un nuovo quadro normativo, ma alcuni Decreti attuativi sono in attesa di emanazione. Novità anche a livello europeo
L’enoturismo è finalmente legge
La firma del ministro Centinaio in calce al decreto enoturismo consente di disciplinare un giro d’affari che muove ogni anno 14 milioni di persone e 2,5 miliardi di euro. Creando nuove possibilità per creare valore dal legame tra vino e territorio
Testo Unico del vino, al via il nuovo sistema di controllo
Pubblicato sulla GURI n. 253 del 30 ottobre 2018 il DM 2 agosto 2018 che disciplina il sistema di controllo dei vini Dop e Igp affidato dagli enti terzi di certificazione pubblici e privati, incaricati dall’Icqrf a svolgere le verifiche di conformità rispetto ai requisiti qualitativi e territoriali fissati...
Contoterzismo in cantina, cosa cambia?
Dalla gestione del vigneto ai processi di cantina, il ricorso al contoterzismo è senza dubbio una realtà consolidata e in grado di contribuire, non soltanto per le piccole e medie imprese, alla rimodulazione dei costi d’esercizio e d’ammortamento, correntemente legati all’acquisto di impianti e macchinari e, almeno potenzialmente, alla...
Giacenza vino, si rafforza il telematico
Continua il processo di telematizzazione della cantina 2.0. Dopo l’entrata a regime del registro telematico, la circolare Agea del 30 luglio – che a seguito del DM 25 luglio 2018 ha fornito le istruzioni operative per la compilazione e la presentazione delle dichiarazioni di giacenza – ha dato la...
Online il vademecum Icqrf per la vendemmia
Online il vademecum Icqrf che riepiloga le principali regole e le direttive per cantine e stabilimenti enologici. Si tratta di linee guida che ormai annualmente anticipano il periodo vendemmiale, quest’anno contraddistinto, con lo strumento telematico a regime, dalla piena operatività del registro Sian e dalle regole previste dalla legge...
Pubblicato il DM che disciplina il vino bio
Non più nicchia ma realtà consolidata. Il vino biologico si fa strada e, numeri alla mano, erode spazio, nel vigneto e sullo scaffale, ai vini non certificati bio.
In un solo anno il vigneto biologico è aumentato di quasi ¼ in termini di superficie, superando i 100 mila ettari, così...
