La qualità delle fermentazioni parte dal vigneto

Clima, suolo e microbiota dell'uva possono diventare strumenti per migliorare fermentazioni, qualità e tipicità dei vini: la “fermentation-oriented viticulture”

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La qualità delle fermentazioni parte dal vigneto - Ultima modifica: 2026-10-28T15:38:26+01:00 da Redazione
La qualità delle fermentazioni parte dal vigneto - Ultima modifica: 2026-10-28T15:38:26+01:00 da Redazione

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