Gli effetti del cambiamento climatico sulla vite da vino si traducono in produzioni di scarsa qualità con pH dei mosti molto elevati, scarsa acidità e paradossalmente mosti con grado zuccherino più basso. Ciò si verifica perché nei momenti di stress ambientale la pianta produce alcune forme reattive dell’ossigeno chiamati ROS (radicali liberi dell’ossigeno), molecole instabili e molto reattive che se in eccesso causano stress ossidativo e quindi danni al DNA, alle proteine ed alle membrane cellulari.
Per mitigare questo effetto Fomet SpA propone Vigoramin® Beta, un prodotto a base di estratti vegetali e glicinbetaina dal forte effetto antiossidante dato dalla sinergia delle matrici di cui è costituito, che aiuta a preservare le membrane e le proteine delle cellule vegetali. Il prodotto è particolarmente efficace su vite da vino se impiegato prima e dopo gli eventi stressanti, al dosaggio di 2 kg/ha per via fogliare. Vigoramin® Beta nasce all’interno di un progetto aziendale di innovazione, atto a studiare gli effetti sinergici tra diversi fertilizzanti e matrici, alcune in esclusiva di Fomet, dove altri prototipi sono in fase di validazione da parte del centro ricerche.
