La vendemmia meccanica è spesso per la vite un’operazione traumatica. Dopo il passaggio della vendemmiatrice si assiste ad un progressivo disseccamento delle parti più esposte delle piante, con una conseguente perdita di efficienza fotosintetica. Tale situazione di stress è dovuta a traumi e ferite nonché alla presenza sulle foglie di sostanze zuccherine, derivanti dal succo degli acini che si deposita durante le operazioni di raccolta dei grappoli. La vite nelle fasi post vendemmia inizia un processo di ricostituzione delle riserve spese durante il ciclo produttivo e inizia a prepararsi per la stasi invernale, approntando tutto ciò che servirà per la ripresa vegetativa nella primavera successiva. L’accumulo delle riserve è fondamentale in questa fase del ciclo colturale per garantire una corretta differenziazione delle gemme e un'adeguata preparazione ai freddi invernali. L’obiettivo è quindi quello di mantenere elevata il più a lungo possibile l’efficienza fotosintetica della pianta, in modo da incrementare l’accumulo di sostanze nutritive, portando ad una completa maturazione tronco e tralci.
La soluzione CIFO per risolvere queste problematiche è l’applicazione abbinata, nell’immediato post vendemmia, di Blok 5 e Pulifol N.F. Il primo dei due prodotti ha il compito di stimolare le difese della vite ed aumentare le resistenze contro l’ingresso di patogeni, che potrebbe essere facilitato dalle ferite provocate dalla vendemmia meccanica. Inoltre, grazie agli elementi nutritivi di cui è dotato, Blok 5 consente di preservare l’attività fogliare ed evitare un eccessivo deperimento delle foglie.
Pulifol N.F. ha invece il compito di garantire una perfetta pulitura della vegetazione. Si evita così che il succo zuccherino dell’uva, che imbratta la vegetazione a causa della rottura di alcuni acini durante la vendemmia, possa favorire la comparsa di fumaggini o renda complessa la traspirazione della vegetazione e la funzionalità delle foglie. Pulifol N.F., grazie alle sue componenti organiche ad azione fitostimolante, svolge inoltre una spiccata azione anti-stress, permettendo una rapida ripresa della piena funzionalità delle piante.
