Redazione VVQ
Premio Stefano Ferrando al Prof. Vincenzo Gerbi
Il docente, in questi ultimi anni, ha collaborato con il territorio per una ricerca scientifica sull'innovazione dei processi di produzione dell'Ovada Docg
Quando l’Enotecario Professionista diviene motore dell’economia locale
La storia di Carlo MIraglia e il concorso dedicato a questa professione così importante per la promozione dei territori
Proroga per le autorizzazioni all’impianto in scadenza nel 2024
Le autorizzazioni all'impianto o al reimpianto in scadenza nel 2024 beneficeranno di una proroga al 2025 nelle regioni di Italia, Spagna e Francia colpite da siccità o precipitazioni eccezionali
Sandro Ciavattella è il nuovo Direttore generale di Cantina Tollo
Pescarese, 43 anni, Ciavattella non è un volto nuovo per Cantina Tollo: ha già ricoperto infatti il ruolo di Chief Financial Officer all’interno della cooperativa abruzzese
Sicilia, partita in anticipo la vendemmia 2024
Nonostante la siccità, i vigneti siciliani presentano uve sane e con eccellenti prospettive qualitative
Una Summer School sulla comunicazione dell’enogastronomia
Un evento formativo collegato a un Master per fare il punto sulle migliori tecniche di comunicazione delle esperienze enogastronomiche offerte dai territori
contenuto sponsorizzato
Da Cifo un valido supporto al vigneto per il superamento degli...
Come affrontare annate critiche dal punto di vista meteorologico e gli stress ambientali che ne conseguono? L’esperienza di un’azienda viticola mantovana, dove viene applicata una strategia nutrizionale Cifo
Una sostenibilità esemplare
Con la presentazione del suo secondo Bilancio di Sostenibilità e del progetto CambiaMenti in collaborazione con l’Accademia Olimpica, Cielo e Terra si conferma un’eccellenza, non solo in ambito produttivo
Il Grechetto protagonista della Doc Todi
Cantine e produttori del distretto “Todi Doc” si sono associati per valorizzare sinergicamente le produzioni vitivinicole, Grechetto in testa, e i territori di produzione
Vini bianchi, effetto “kokumi” grazie a composti finora inesplorati
Una ricerca condotta presso la FEM ha identificato nei vini bianchi e spumanti Trentodoc una nuova classe di composti naturali, finora inesplorati, che possono contribuire a donare maggiore piacevolezza al palato
