Redazione VVQ
Una Fabbrica di idee
Dal 2008 Freewine ® è un protocollo tecnico messo a punto da Tebaldi per apportare consistenti riduzioni della quantità di allergeni nei vini a partire dai solfiti. Obiettivo: massima salubrità del vino per il consumatore.
La via è scientifica e tecnologica con protocolli personalizzati. Il know-how tecnico-scientifico è stato elaborato...
Forbice e legatrice elettronica
La forbice elettronica Tiger ZT 40 è progettata e prodotta dalla Zanon Group completamente in Italia. Si differenzia per potenza e precisione di taglio permesse dall’elevata qualità dei componenti interni, accuratamente selezionati e testati dall’azienda per offrire un prodotto unico nel suo genere. È adatta alle potature in vigneto...
Magnesio, boro e manganese per via fogliare
Stress idrici e particolari condizioni di pH limitano la disponibilità di magnesio, boro e manganese. È fondamentale individuare la dose di elementi nutritivi da apportare e l’epoca d’impiego, nel rispetto dei diversi fabbisogni della pianta che cambiano dalla ripresa vegetativa fino al post-raccolta.
Il magnesio viene facilmente lisciviato nei terreni...
Impianti a biomassa adesa a letto fluido
In fase di costruzione una cantina deve avere a progetto l’impianto di depurazione che tenga conto del carico massimo di reflui previsti durante la stagione della vendemmia. Una soluzione può essere l’impianto a biomassa adesa a letto fluido (MBBR) proposto da S.T.A.
I sistemi MBBR, Moving-Bed Biofilm Reactor, ovvero impianto a...
La stabilità dell’efficacia antiperonosporica
Cumeta Flow di Chimiberg - marchio di Diachem S.p.A. rappresenta da alcuni anni lo standard di riferimento tra le miscele antiperonosporiche che abbinano una sostanza attiva endoterapica, metalaxil-m 24 g/l, caratterizzato da elevata sistemia e rame da solfato tribasico 200g/l con efficace e persistente azione di copertura.
Il Solfato tribasico di...
Legatura del vigneto rapida, precisa e senza sforzi
Evoluzione dello storico modello Fixion - che per oltre 20 anni ha velocizzato e semplificato una delle operazioni più importanti del lavoro in vigneto - la nuova Fixion2 Pellenc ne eredita il diametro di taglio, implementando allo stesso tempo ergonomia, rapidità, autonomia e leggerezza.
La nuova legatralci Pellenc ha in...
Difendersi dall’oidio
Per la difesa dall’oidio Biogard®, divisione di CBC (Europe) S.r.l, propone agli agricoltori una linea di prodotti non convenzionali utilizzabili in produzione integrata ed in agricoltura biologica.
Heliosoufre® S agisce contro l’oidio della vite, grazie allo zolfo presente nel formulato, con azione collaterale contro altri patogeni. La formulazione a base...
L’accoppiata green di Caviro
Vino ed energia rinnovabile: il gruppo cooperativo con sede a Forlì e Faenza diventa il primo in Italia a produrre biometano avanzato da filiera agroindustriale grazie ad un investimento complessivo di 9 milioni di euro.
Uva con buccia spessa o fine?
AEB ha rivoluzionato il concetto di enzima per l’estrazione del colore partendo da un’analisi delle bucce delle uve rosse, in collaborazione con l’Università di Torino. Lo studio ha rilevato che i preparati enzimatici hanno risultati diversi a seconda di: varietà, zone di produzione e spessore delle bucce.
Da qui AEB ha...
Enoforum 2019 da record
Un successo che cresce nel tempo
