Paola Pagani

Dopo un 2023 in leggero calo sul fronte dell’export (a valori) e un mercato nazionale sotto ‘effetto inflazione’, che ha portato a una riduzione delle vendite in quantità di vino in GDO di quasi il 3%, il 2024 – pur tra tensioni geopolitiche e rallentamenti economici – dovrebbe chiudersi secondo...

Valoritalia, leader nelle certificazioni del comparto agroalimentare in Italia, pioniera nella certificazione dei vini a Denominazione d’Origine, insieme a EOS Solutions, gruppo operante nel settore dell'Information Technology leader in Italia per lo sviluppo di soluzioni Microsoft, annuncia il lancio di Tessa, un innovativo software per la certificazione dei vini...

Nell’anno che si avvia a conclusione i comparti produttivi rappresentati da Federvini hanno confermato una significativa capacità di resilienza. È questa la fotografia restituita dall’ultima edizione dell’Osservatorio Federvini, a cura di Nomisma e TradeLab. «I dati dell’Osservatorio dimostrano quanto la filiera dei vini, spiriti e aceti italiani pur affrontando sfide complesse, continui ad essere un asset strategico...

Da sempre in prima linea per una viticoltura sostenibile, adottando pratiche colturali attente all’ambiente e alla biodiversità, Letrari, celebre casa spumantistica trentina, rafforza il proprio impegno nella riduzione dell’impatto ambientale verso una gestione agricola sempre più responsabile, investendo in tecnologie all’avanguardia, come i due nuovi trattori di ultima generazione...

Gortani srl, azienda italiana con sede ad Amaro (UD), protagonista nella progettazione, produzione, commercializzazione e installazione di serbatoi, autoclavi, vinificatori e impianti per la vitivinicoltura, ha presentato il suo primo report di sostenibilità in occasione della fiera Simei. Il documento presenta azioni, progetti e i primi dati quantitativi e qualitativi relativi...

EasyDens e SmartRef di Anton Paar consentono di ottenere delle misurazioni precise ed efficienti nel processo di vinificazione. SmartRef, pratico e tascabile, è perfetto per essere utilizzato direttamente in vigna. Abbinato all’app Wine Meister, misura il contenuto di zucchero dell’uva e fornisce valori compensati per la temperatura in unità come...

Ideal presenta diverse novità. Tra tutte, spicca la nuova versione del nebulizzatore semi-portato Bora: specificatamente studiato per lavorare in zone collinari grazie al ventilatore portato ai tre punti del trattore e alla cisterna trinata da un timone snodato, è ora rinnovato nel design e nell’equipaggiamento, diventando ancora più efficiente...

VINOFINE ROUGETM di Perdomini-IOC è un'alternativa ai tradizionali agenti chiarificanti animali, composta da proteine ​​vegetali specifiche (patata e pisello) e bentonite, per vini rossi biologici. Attraverso un rigoroso processo di selezione delle materie prime e un lavoro preciso, è stata sviluppata con successo una soluzione vegana, per rispondere concretamente ai...

Agricolmeccanica Srl presenta l’irroratore DIA PENTA 6000 di Friuli Sprayers con cisterna in acciaio inox che permette un’irrorazione veloce, istantanea e precisa, con una fortissima riduzione dei passaggi tra i filari. L'irroratore DIA PENTA 6000 è completo di: computer MRP700 NoW Touch per tutte le operazioni elettroidrauliche e di irrorazione; ...

Lallemand, da oltre vent’anni, studia e sviluppa derivati di lievito da utilizzare nella fase post fermentativa per migliorare il profilo organolettico dei vini. Da questi studi nasce la gamma PURE LEES con tre diverse soluzioni a disposizione degli enologi: DELICACY ed ELEGANCY specifici per l’interazione con i composti fenolici dei...