Redazione

Pubblichiamo questa riflessione del noto produttore Angelo Gaja, pervenuta alla nostra Redazione il 10 gennaio 2013. "C’è penuria di vino nelle cantine italiane dopo anni di bassa produzione d’uva a causa del ripetersi di condizioni climatiche sfavorevoli, per eccesso di calore e di siccità nei mesi estivi. Cosa potrebbe accadere...

Nell'ambito del progetto SO2say, finanziato dall’Unione Europea e diretto da ttz-Bremerhavenn, un centro tedesco di ricerca applicata senza scopo di lucro, sarebbe stata individuata un’associazione di due estratti, entrambi presenti naturalmente nel vino, utilizzabili in alternativa alla solforosa, con possibilità di ridurne il tenore di oltre il 95%. Vini prodotti con questo metodo sono già stati assaggiati nel...

SMILE Puglia, in partenariato con CIA, realizza il corso di qualificazione professionale dal titolo Operaio specializzato di coltivazioni legnose agrarie: viticoltore. Il corso, approvato nell'ambito dell'Avviso pubblico TA/06/2012 Asse IV-Capitale Umano-POR PUGLIA 2007-2013, ha l’obiettivo di formare figure professionali in grado di operare nel settore della coltivazione agraria con particolare...

Con il crollo del potere di acquisto, gli italiani hanno portato in tavola in quantità più pasta e gnocchi (+1,1%) o uova (+0,4%) e meno pesce fresco (-3,4%), vino (-3%), frutta (-1,9%) e carne (-0,4%). E` quanto emerge dalle elaborazioni Coldiretti su dati Ismea-Gfk-Eurisko relativi ai primi nove mesi...

Si chiamano Lean+Green™ le bottiglie studiate e prodotte dalla multinazionale O-I (Owens-Illinois) per la casa vitivinicola Marchesi de’ Frescobaldi, che da oltre 700 anni è dedita alla produzione di grandi vini toscani. Le bottiglie della linea Lean+Green pesano il 30% in meno rispetto ai modelli tradizionali, senza compromettere le...

Parte in Veneto il progetto Caratterizzazione produzioni vitivinicole tipiche: attività di sostegno alla viticoltura di qualità mediante valorizzazione delle tecniche viticole e dei vitigni autoctoni anche in ambiti orografici difficili. Sarà predisposto e realizzato dall'Azienda Veneto Agricoltura, avvalendosi della collaborazione del Centro di ricerca per la viticoltura Cra-Vit, dell'Associazione regionale vivaisti...

Gli agricoltori che fossero interessati a partecipare al progetto per dotare di sistema irriguo la collina tra Soave e Val d'Alpone (Verona) sono invitati a dare la propria pre-adesione al Consorzio del Soave oppure, qualora siano soci di cantina cooperativa, alla Cantina di Soave oppure alla Cantina di Monteforte. Questo in...

I kit prodotti in Svezia e Canada e commercializzati nel Regno Unito, oltre che in rete, per produrre in tempi rapidi e a basso costo famosi vini italiani come Valpolicella, Barolo o Chianti tramite una mistura di mosto in polvere, agenti chimici e trucioli di quercia, non potranno più essere venduti nel territorio della Ue...

Una Wine Card Campania per promuovere i vini ed il loro territorio, ma che soprattutto faccia orientare o deviare flussi turistici dalle località più famose, come quelle della costa e delle isole, a quelli dell’entroterra della Campania meno conosciuti, ma con potenzialità di attrattiva. Questa in sintesi la proposta...

Il Bardolino e il Custoza volano sulle rotte turistiche internazionali con gli aerei della Livingston. Ha infatti preso avvio con le festività natalizie per continuare sino a tutto giugno una joint venture tra i Consorzi di tutela del Bardolino e del Custoza e la nuova compagnia aerea italiana a...