Redazione
Con gli agricoltori, per gli agricoltori
VH Italia è la filiale italiana della Vereinigte Hagelversicherung VVaG, Compagnia d’assicurazione tedesca nata circa 200 anni fa e specializzata in danni alle produzioni causati da avversità atmosferiche che assicura in tutta Europa oltre 120.000 aziende agricole, attraverso una rete di circa 5.000 agenzie.
La pratica maturata sul campo negli...
Quasar R Flow, l’antiperonosporico in formulazione flowable
Quasar R Flow è l’originale antiperonosporico costituito dalla miscela tra dimetomorf e solfato tribasico di rame proposto con successo da qualche anno anche in formulazione liquida: l’inedita formulazione flowable permette di ottenere un’ancora più elevata micronizzazione delle particelle contenute, per massimizzare la copertura della vegetazione trattata. In questo modo...
Le attività secondarie degli enzimi per uso enologico
Gli enzimi commerciali per uso enologico riportano il nome dell'attività enzimatica principale per la quale vengono utilizzati in numerosi processi enologici, dalla chiarifica dei mosti, all'estrazione del colore, la liberazione dei composti aromatici e il miglioramento dei processi di filtrazione. I preparati enzimatici, estratti da Aspergillus niger e Trichoderma...
Vapore: igienizzazione 100% naturale
Nel comparto agro-alimentare la necessità di igienizzare gli ambienti e le linee di lavorazione è particolarmente sentita, anche a garanzia della qualità del prodotto finito. L'impiego del vapore a tale scopo soddisfa sia le esigenze dell'industria sia quelle dell'ambiente, poiché evita il ricorso ad agenti chimici, nel totale rispetto...
Argento colloidale come antisettico alternativo alla solforosa
L'argento colloidale è una sostanza con azione antimicrobica. Nello studio svolto da un gruppo di microbiologi dell'Università della Rioja ne è stato valutato l'utilizzo da solo o in aggiunta a piccole dosi di anidride solforosa nella vinificazione e nell'affinamento dei vini rossi, confrontandolo con l'uso della sola solforosa. In...
Proteggere il vigneto con le recinzioni CRAPAL®
Reti in acciaio con garanzia di durata contro la ruggine fino a 50 anni: questa è la gamma di Recinzioni CRAPAL® di ArcelorMittal, il gruppo siderurgico numero 1 al mondo, produttore del filo per vigneti e frutteti CRAPAL®. Si tratta di recinzioni ideali per proteggere le coltivazioni dalle intrusioni...
NOMACORC lancia la prima chiusura enologica a base vegetale
Nomacorc, leader nella produzione di chiusure alternative per il vino, ha creato la prima chiusura a base vegetale, Select Bio, utilizzando il polietilene I’m greenTM della Braskem. Questo materiale deriva dall’etanolo ricavato dalla canna da zucchero, rinnovabile al 100%. Grazie al fatto che è composto quindi da materie prime...
Quanto rame c’è nei suoli vitati?
Il rame utilizzato nella difesa antiperonosporica in viticoltura è un metallo pesante che si accumula nel terreno e che causa problemi di inquinamento. Uno studio svolto dai ricercatori spagnoli dell'Università di Vigo ha approfondito l'influenza dei sesti d'impianto sulla distribuzione spaziale del rame accumulato in un terreno vitato. Lo...
Aminoacidi per incrementare gli aromi nell’uva da vino
In viticoltura gli aminoacidi svolgono funzioni importanti nel terreno e nella pianta. Nel terreno agiscono come complessanti di microelementi ed in particolare come stimolanti della produzione di etilene, che esercita un’azione positiva sulla crescita radicale. Nella pianta le azioni degli aminoacidi vanno dal rifornimento di azoto (costituente delle riserve...
Da LAFFORT Vegecoll®, l’innovativo chiarificante proteico
A quasi dieci anni dalla loro prima introduzione sono oggi disponibili all'utilizzo enologico proteine vegetali originate da una nuova fonte, completamente innovativa e dalle caratteristiche di estremo interesse. Ciò è stato possibile grazie all'impegno di ricerca del gruppo Laffort che ha coinvolto, in un lavoro coordinato lungo più di...
