Redazione
Collio: la vocazione del territorio fa la differenza
Partita la vendemmia nel Collio: la combinazione di territorio e impegno dell’uomo premiano in un’annata complicata. Nonostante le condizioni meteorologiche avverse, i produttori di questo angolo del Friuli Venezia Giulia sono sereni sull’andamento della vendemmia. Grazie alla vocazione dell’area e al lavoro dei suoi viticoltori, la qualità dei vini...
“We create chemistry” è il nuovo claim di BASF
BASF ha annunciato l’introduzione, nel proprio logo, del nuovo claim We create chemistry. Questo cambiamento nella brand identity sottolinea l’impegno dell’azienda chimica leader al mondo a collaborare e innovare, insieme ai suoi clienti e partner, per contribuire a un futuro sostenibile. Il nuovo claim nasce e trae ispirazione dai...
L’Università di Pisa sperimenta un nuovo metodo di tracciabilità in campo...
La tracciabilità dei prodotti alimentari, dalle zone di produzione attraverso la filiera di distribuzione fino al consumatore, è attualmente una priorità nell’ambito della sicurezza alimentare ed è associata alla crescente domanda di qualità da parte dei consumatori stessi. Per la prima volta uno studio coordinato dal il professore Riccardo...
Cantine Aperte in Vendemmia
Profumo di uve e mosto nelle cantine del Movimento Turismo del Vino che da domenica 7 settembre si preparano ad accogliere gli enoappassionati in azienda per Cantine Aperte in Vendemmia. Un’occasione per vivere l’atmosfera della tradizionale raccolta dei grappoli e scoprire insieme ai produttori tutte le fasi di lavorazione,...
Amarone e previsioni: andiamoci cauti
Le undici Famiglie dell’Amarone d’Arte sono caute nel dare valutazioni negative sui risultati che un’estate inconsueta può avere per la qualità del vino Amarone di quest’anno. A stemperare il sensazionalismo di questi giorni è stata Marilisa Allegrini, presidente de Le Famiglie dell’Amarone d’Arte, facendosi interprete della loro posizione e,...
La viticoltura di qualità conta ancora qualcosa in Italia?
Il Consorzio di tutela del Brachetto d’Acqui DOCG propone un accordo sui prezzi di vendita delle uve che penalizza vignaioli e piccoli produttori. La Regione Toscana sta approvando un Piano di Indirizzo Territoriale che mette in discussione il modello viticolo-economico-territoriale che il mondo ci invidia. La...
Evolution per il controllo di infestanti e polloni
Evolution è il nuovo erbicida di SIPCAM ITALIA a base di pyraflufen-ethyl per il controllo delle infestanti e dei polloni del vigneto. Esso rappresenta la soluzione per il diserbo del sotto fila che garantisce l’efficacia nei confronti di infestanti difficili come Convolvolus arvensis. Ha un ampio spettro dicotiledonicida ed...
Botector, la soluzione naturale contro la botrite
Botector, a base del fungo Aureobasidium pullulans, è il fungicida di ultima generazione di Manica. Questo fungo agisce per antagonismo e sottrazione degli elementi nutritivi nei confronti della botrite, colonizzando le microlesioni presenti sul grappolo e agendo da scudo naturale contro l’ingresso della botrite. Questo meccanismo d’azione lo rende...
Attivanti di fermentazione di Quarta Generazione ed espressione fruttata
Ricerche condotte in collaborazione con l’Istituto di S.Michele all’Adige indicano come la matrice della fonte nutrizionale e il momento della sua aggiunta influenzino in modo evidente la composizione finale del vino (ac. acetico, residui azotati sgraditi…). La formulazione di V Starter Premium® e V Activ Premium® ha fatto per...
Nebulizzatori MARTIGNANI: cresce la famiglia
I nebulizzatori pneumatici elettrostatici Martignani M612 DUO-WING-JET (Brev. EP 2689662) sono stati premiati al concorso New Technology di SIMEI-ENOVITIS ed. 2013 (Milano) e al concorso New Technology di Enovitis in Campo (Giugno 2014, Tenuta Cà Tron - Roncade, TV). Si aggiunge quest’anno la nuova versione semiportata sul sollevatore modello...
