Nel territorio del Gallo Nero è nata una nuova associazione di produttori, quella dei Viticoltori di Greve in Chianti: a oggi conta 25 aziende socie ma, si sottolinea, il potenziale di crescita è «ben maggiore». Presidente è stata nominata Victoria Matta del Castello Vicchiomaggio.
«Dopo anni di incontri informali - spiega -, i produttori della zona hanno sentito la necessità
di unirsi con un obiettivo comune: la tutela e la promozione di tutto il territorio grevigiano».
L'associazione ha come scopo principale, oltre a quello di far conoscere le proprie aziende vitivinicole ed i loro prodotti, la promozione della sostenibilità come importante strumento di protezione del territorio e leva per una sua ulteriore valorizzazione.
Tre obiettivi comuni
«Il territorio è un valore inestimabile per il Chianti Classico e i Viticoltori di Greve si impegnano a tutelarlo per le generazioni future, attivandosi anche per la riqualificazione di aree ancora non ben integrate nel paesaggio chiantigiano, promuovendo l'enoturismo e tutte le produzioni agricole che favoriscano la biodiversità, vigilando sulla qualità dell'aria, dell'acqua e sull'assetto del suolo, quali elementi imprescindibili per produrre prodotti agricoli di qualità».
Il logo scelto dall'associazione rappresenta le tre tematiche principali su cui essa si basa:
- il territorio con la grafica degli archi che caratterizzano la piazza principale di Greve,
- la produzione vitivinicola con i bicchieri di vino,
- le foglie di una pianta che si creano con l'intersezione tra gli archi e i bicchieri, per comunicare l'impegno verso la sostenibilità ambientale.
Le aziende aderenti
Hanno aderito all'associazione le seguenti imprese vinicole:
-
- Agricola Ottomani;
- Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute s.a.r.l.;
- Azienda Agricola Campriano;
- Azienda Agricola Corte di Valle;
- Azienda Agricola Giacomo Grassi;
- Azienda Agricola La Buca;
- Azienda Agricola Manetti Leonardo;
- Azienda Agricola Richiari Porciglia;
- Carpineto s.r.l.;
- Castello di Querceto;
- Castello Verrazzano;
- Castello Vicchiomaggio;
- Fattoria La Presura;
- Fattoria Santo Stefano;
- Fattoria Toscanella Rimaggio;
- Podere Poggio Scalette;
- Querciabella;
- Pieve di San Cresci;
- Sugame Agricola;
- Terreno;
- Torraccia di Presura;
- Triacca;
- Vignamaggio;
- Villa Calcinaia;
- Viticcio