Oggi, 19 giugno 2014, prima giornata della manifestazione itinerante dove tutta la tecnologia da vigneto è in esposizione e in prova. Scenario d’eccezione la tenuta di Cà Tron a Roncade (TV). Si è trattato di una giornata densa di appuntamenti importanti che hanno richiamato l’attenzione degli addetti ai lavori ma non solo. Anzitutto il Convegno del pomeriggio dedicato al fenomeno del Prosecco. Tutti presenti gli esponenti di questo mercato, dai Consorzi di Tutela alle aziende, che hanno fatto il quadro sullo stato dell’arte e delineato il futuro. Ad aprire l’incontro l’Assessore all’Agricoltura della Regione Veneto Franco Manzato, che ha parlato dell’attenzione del Veneto alla tutela e alla promozione della denominazione Prosecco nel mondo; la produzione enologica regionale è la più alta in Italia e fornisce da sola il 3% del mercato mondiale del vino. Domenico Zonin, presente nella doppia veste di Presidente Unione Italiana Vini e produttore, ha sottolineato come il fenomeno Prosecco sia una case history italiana di successo e che gli item imprescindibili per sostenere l’economia del vino sono l’innovazione e la capacità delle imprese e delle istituzioni di fare sistema. “Abbiamo voluto dedicare al Prosecco il Convegno della manifestazione per l’importanza del fenomeno, che può esporre però il prodotto alle contraddizioni della globalizzazione”, ha affermato Domenico Zonin. “Riflettere con i produttori e le istituzioni come la Regione Veneto sui punti di forza, ma anche analizzare i possibili rischi, di questa bella storia italiana rappresenta un contributo di riflessione che riteniamo prezioso per tutto il mondo produttivo italiano”. E’ stata anche la giornata dedicata all’Innovation Challenge: cinque i NEW TECHNOLOGY ENOVITIS IN CAMPO 2014 assegnati ad altrettante aziende premiate per l’innovazione tecnologica apportata tramite la loro macchina a tutto il comparto, e un TECHNOLOGICAL INNOVATION AWARD, riconoscimento speciale per l’azienda che tra tutte si è particolarmente distinta. Tutti i dettagli su www.enovitisincampo.it
