“Siamo orgogliosi di avere con noi Alberto Antonini che entra come Wine Consultant sul progetto “Alta Qualità”, che si prefigge l’obiettivo di continuare a sviluppare prodotti unici e vincenti in linea con le richieste dei mercati internazionali”, spiega Vito Varvaro, Presidente di Cantine Settesoli. Nato a Cerreto Guidi (FI), Alberto Antonini (foto) è enologo e winemaker di fama internazionale. Wine Spectator e The Drinks Business lo annoverano, infatti, tra gli enologi più influenti ed esperti del mondo. Tra i suoi meriti quello di aver determinato un vero e proprio cambio di mentalità, da una concezione Bordeaux-centrica ad una visione che esprima ed esalti sempre l’autenticità del territorio. Nel suo curriculum sono incluse le maggiori aziende vitivinicole italiane e le principali cantine del mondo. È infatti conteso, come consulente prezioso, nei maggiori paesi produttori di vino: Italia, USA, Argentina, Cile, Sud Africa, Canada, Portogallo, Spagna ed Australia. “Sono davvero felice di lavorare con Cantine Settesoli ed in Sicilia – dichiara Alberto Antonini – luogo ricco di sapori, profumi, storia e bellezza. Lavorerò per contribuire a creare vini di terroir, che mostrino l’unicità di un’isola che è per me grande fonte di ispirazione e carica creativa”. Nel fascicolo di Luglio 2014 di VQ pubblicheremo un’intervista ad Alberto Antonini a firma di Elena Consonni.
