Redazione
InNno, il Vino Libero di Gianna Nannini
Il 23 settembre 2013 presso Eataly Lingotto Gianna Nannini ed Oscar Farinetti hanno presentato in anteprima InNno, il vino nato nella cantina di proprietà della rock star, la Certosa di Belriguardo, ora rappresentante della Toscana all’interno del Progetto Vino Libero. Una vera appassionata e conoscitrice del vino, Gianna, cresciuta...
Il "Mafiozo" ritirato dal mercato
La vicenda del vino Mafiozo messo in commercio da un’azienda svedese nel Nord Europa con l’esplicito riferimento in etichetta all’Igp Salento è doppiamente grave: da un lato si sfrutta ancora una volta la fama e la credibilità conquistati dal vino made in Italy nel mondo per farsi pubblicità e...
drinktec 2013, "the place to be"
Con 66.886 visitatori da 183 Paesi, drinktec 2013, salone internazionale per l’industria delle bevande e degli alimenti liquidi, ha superato tutte le attese, convincendo espositori e visitatori in pari misura. Il tenore delle dichiarazioni dei 1445 espositori giunti da 77 Paesi è unanime: all’evento principe del settore non si...
Verso il 2015. La cultura del vino in Italia
Dal 16 ottobre al 17 novembre 2013 nell’Ala Brasini del Complesso Monumentale del Vittoriano (Salone centrale) verrà inaugurata la mostra Verso il 2015. La cultura del vino in Italia.
Da millenni il vino è parte integrante della cultura italiana ed è elemento rappresentativo della nostra identità e delle nostre radici:...
Con autunno caldo vendemmia a 5 stelle
Con le insolite elevate temperature raggiunte in questo inizio di autunno si prospetta in Italia una vendemmia a 5 stelle per la qualità ottenuta grazie alle escursioni termiche tra notte e giorno, che favoriscono l’ottimale maturazione delle uve.
E’ quanto afferma la Coldiretti nell’evidenziare gli effetti positivi dell’anomalo andamento climatico...
La festa del vino "Grandi Vigne"
Parte da Milano (Piazza Portello) e attraverserà, da ottobre a dicembre, 7 regioni d’Italia - Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna, Veneto, Friuli Venezia Giulia, Emilia Romagna, Marche e Abruzzo – il tour Festa del Vino Grandi Vigne: un viaggio alla scoperta del buon vino italiano, a basso contenuto di solfiti,...
LALVIN ICV OKAY® premiato nell’Albo d’Oro dell’Innovazione al SITEVI 2013
Il SITEVI, manifestazione che si tiene ogni anno a Montpellier in Francia, è un punto di riferimento per le novità delle aziende che vogliono mettersi in luce nella filiera vitienologica, agricola e olivicola. Tra gli 80 prodotti candidati quest’anno, il lievito LALVIN ICV OKAY® di Lallemand ha ottenuto la...
“The Good Growth Plan – Gli impegni concreti per il futuro...
Syngenta ha annunciato oggi, 19 settembre 2013, sei impegni per affrontare la sfida globale della sicurezza alimentare. “The Good Growth Plan - Gli impegni concreti per il futuro dell’agricoltura” ha obiettivi specifici, ambiziosi e quantificabili, volti a potenziare l’efficienza delle risorse naturali, rinvigorire gli ecosistemi e rafforzare le comunità...
CO2, la sfida del recupero
La qualità dell’anidride carbonica Il progetto ha permesso, come prima fase, di valutare la qualità dell’anidride carbonica in ingresso e in uscita all’impianto di purificazione e compressione. Dalle analisi effettuate è stato possibile appurare come la qualità in uscita dai fermentatori sia già estremamente alta, il che permetterebbe,...
Fotovoltaico: come e perché
Se tecnologia ed automazione hanno migliorato la produttività e la qualità, nel tempo sono anche aumentati i consumi energetici delle cantine. L’opportunità offerta dai vari Conti Energia che hanno interessato il nostro Paese hanno certamente avviato un processo di sviluppo delle energie rinnovabili in generale e del fotovoltaico...
