Il libro Sorì San Lorenzo. La nascita di un grande vino è finalmente disponibile nella versione e-book per Apple, Kindle e Google Play nelle versioni in lingua inglese, spagnola, cinese tradizionale e cinese semplificato. Non si tratta di un libro commissionato o sponsorizzato da Gaja e neppure di un libro su Gaja, sulla storia e i successi di questa famiglia, bensì è il racconto fedele, appassionato e rigoroso di come nasce un vino. L’autore del libro, lo statunitense Edward Steinberg, ha voluto ambientare la sua opera in una realtà specifica (una regione, un singolo vigneto, una sola annata) scegliendo l’Italia e non la Francia poiché – come ha scritto all’inizio del volume – l’eccellenza francese senza alti e bassi non gli avrebbe permesso di raccontare anche quella parte affascinante della storia del vino, incarnata dalla sconfitta, dalla riscossa e dalla rivincita, che invece è ben rappresentata dalle vicende storiche del vino italiano. Grazie a una narrazione semplice e divertente, Steinberg accompagna anche il lettore meno esperto attraverso le più svariate tematiche: geologia, climatologia, botanica, biologia, agronomia, chimica, fisica, ma soprattutto, scorrendo le pagine il lettore si trova immerso in un mondo artigiano testimonianza di sapienza contadina, della capacità di reinventarsi e migliorare. Sorì San Lorenzo. La nascita di un grande vino affronta anche un dilemma, attuale mai come oggi, ossia come preservare una cultura millenaria e la sua unicità, e allo stesso tempo abbracciare l’ambizione di affermarsi mondialmente. Il libro venne pubblicato per la prima volta nel 1993, in lingua inglese, e ottenne un grande successo, vendendo solo negli Stati Uniti ben 80.000 copie.
