Nel 2012 sono stati consumati in Svizzera 267 milioni di litri di vino indigeno ed estero, circa 6 milioni di litri in meno rispetto all'anno precedente (- 2,2%). Il consumo totale di vino bianco è diminuito del 2,8%, quello di vino rosso dell'1,9%, indica oggi in una nota l'Ufficio federale dell'agricoltura (UFAG).
La tendenza al ribasso che perdura da tempo è proseguita anche lo scorso anno. Il consumo di vino svizzero per la prima volta si è attestato al di sotto della soglia dei cento milioni di litri, a 97 milioni di litri (- 3,5 %). Anche il consumo di vino estero ha subito un lieve calo (- 2,5 milioni di litri o - 1,5%). Il consumo di vino bianco si è attestato a 83,4 milioni di litri (- 2,4 milioni o - 2,8%), quello di vino rosso a 183,6 milioni di litri (- 3,6 milioni o - 1,9%).
L'anno scorso la superficie viticola svizzera totale ammontava a 14.920 ettari, esattamente come nel 2011. La vendemmia 2012 è stata del 10,4 per cento inferiore al raccolto da primato del 2011 (o il 6,7% al di sotto della media del quinquennio) e si è attestata a 100,4 milioni di litri (- 11,6 milioni). Il minore raccolto è riconducibile alle variabili condizioni meteorologiche del 2012, scrive l'UFAG.
Il volume delle esportazioni è modesto rispetto a quello delle importazioni. Nel 2012 sono stati esportati 0,6 milioni di litri di vino bianco e 1,1 milioni di litri di vino rosso. In tali cifre rientrano sia il vino indigeno sia il vino estero riesportato. (Fonte: swissinfo.ch)
In linea con la maggior parte dei Paesi europei
Meno vino consumato in Svizzera nel 2012
267 milioni di ettolitri bevuti, 6 milioni in meno rispetto al 2011
