Paola Pagani
Soluzioni naturali Lallemand per la gestione delle fasi post-fermentative
L’eterogeneità e le avversità climatiche di questa annata hanno determinato in diverse zone e varietà situazioni compositive non sempre ottimali, sia nella maturazione aromatica che fenolica. Una gestione ragionata della fase di affinamento risulta fondamentale per evitare il rischio della comparsa di sentori amari, erbacei o ossidativi.
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Kubota e Chouette collaborano per promuovere l’innovazione nel vigneto
Dopo l'investimento di Kubota nel novembre 2022, Kubota Corporation e Chouette - una start-up con sede in Francia specializzata nella tecnologia di gestione di precisione dei vigneti per l'industria della viticoltura - hanno annunciato che rafforzeranno ulteriormente la loro partnership per sviluppare una soluzione comune per l'automazione dei vigneti.
Insieme,...
Digiwine 4.0 premiato a Vinoway Selection 2024
Creare “ricette di vinificazione” complete e specifiche, che si adattano a criteri impostati dall’enologo, come il livello di maturità tecnologica e fenolica delle uve, lo stato sanitario, la dotazione fenolica, il tipo di vino desiderato, il livello di potenziale redox da mantenere durante la fermentazione per garantire una maggiore...
BASF annuncia la realizzazione di un nuovo impianto di fermentazione per...
BASF annuncia un imponente investimento presso il sito di Ludwigshafen destinato alla realizzazione di un nuovo impianto di fermentazione per prodotti fitosanitari biologici e biotecnologici. L'impianto produrrà agrofarmaci innovativi, tra cui fungicidi biologici e soluzioni per il trattamento biologico delle sementi. La messa in servizio è prevista per la...
Diachem fa il punto sulla flavescenza dorata
Oltre settant’anni di esperienza nella produzione di soluzioni per la difesa e la nutrizione delle piante coltivate; formulazioni dagli elevati standard qualitativi, frutto dell’impegno continuo nella Ricerca&Sviluppo; un atteggiamento proattivo nei confronti dell’evoluzione che l’agricoltura di oggi vive e ancor più vivrà nel breve e medio periodo, evoluzione che...
I tappi Nomacorc Green Line si confermano gli unici con la...
Vinventions ha recentemente commissionato uno studio sull’impronta di carbonio per la gamma di chiusure Nomacorc Green Line che si distinguono come le uniche chiusure per vino attualmente sul mercato con un’impronta di carbonio netta zero. Quest’analisi è stata fatta in conformità alla norma ISO 14067:2018, come richiesto dalla più recente legislazione ambientale...
Brindo di GS1 Italy Servizi, il servizio di etichettatura digitale per...
A partire dall’8 dicembre 2023 diventerà operativo il Regolamento europeo n.2021/2117, che obbliga le aziende vinicole a fornire ai consumatori l’elenco degli ingredienti e degli allergeni (come i solfiti) e la dichiarazione nutrizionale di ogni vino (anche aromatizzato) messo in commercio.
Come far stare tutte queste informazioni su un’etichetta (magari piccola e d’artista),...
Nuove soluzioni Arrigoni per la difesa dai cambiamenti climatici
Negli ultimi anni, l’intero settore vitivinicolo è messo a dura prova dagli eventi climatici estremi e dalle alte temperature. Di risposta, il Gruppo Arrigoni si è distinto per un approccio innovativo al problema e per importanti investimenti in R&D, che hanno consentito di mettere a punto soluzioni innovative, come...
Accordo di collaborazione tra Antonio Carraro SpA e Carraro SpA –...
Lo scorso 28 settembre presso la sede Antonio Carraro, a Campodarsego, è stato firmato un accordo di collaborazione tra Antonio Carraro SpA, rappresentata dal Presidente Maurizio Maschio e Carraro SpA - Divisione Agritalia, azienda facente parte del Gruppo Carraro, rappresentata dal Presidente Enrico Carraro.
Tale intesa mette le basi per...
Christian Tell alla guida di BASF Agricultural Solutions per l’Italia
A partire da oggi, Christian Tell assume la guida della Divisione BASF Agricultural Solutions per l’Italia in qualità di nuovo Country Manager, subentrando a Eric Bas, recentemente nominato Marketing Manager BASF Agricultural Solutions per la regione Europa e CSI.
45 anni, nato in Brasile, sposato e con due figli, Christian...
