Paola Pagani

Si è svolto nei giorni scorsi, presso la Fondazione Edmund Mach, il meeting finale del progetto Euregio Sirnacide. Coordinato dalla Fondazione Edmund Mach, finanziato dal GECT Euregio e avviato nel febbraio 2022, il progetto ha visto la collaborazione dell’Università di Innsbruck e del Centro di Sperimentazione Laimburg, con l’obiettivo di...

La recente conferenza stampa “Pinot Grigio DOC Delle Venezie, prospettive per il futuro: innovazione, collaborazione e strategie in linea con il cambiamento”, organizzata dal Consorzio DOC Delle Venezie, ha rappresentato un’occasione importante per fare il punto sull’attuale situazione del Pinot Grigio DOC Delle Venezie, primo vino bianco fermo italiano...

Tutto pronto per la 23esima edizione del Concorso Enologico Internazionale, il principale in Italia, organizzato dall’Associazione Nazionale Città del Vino. Si svolgerà dal 5 all’8 giugno a Siena, nei locali nei locali dell’Enoteca Italiana all’interno della Fortezza Medicea. Lo affiancherà la sesta edizione del Grappa Award, riservato al distillato italiano. «Il...

Più di 155 mila appezzamenti, per un totale di 33.964 ettari vitati, con 118 varietà. Di queste, il vitigno Montepulciano presenta oltre il 52% dell’intero vigneto Abruzzo, seguito dal Trebbiano toscano con circa il 14% e poi Trebbiano Abruzzese, Pecorino, Chardonnay e gli altri. Sono alcune delle primissime informazioni emerse...

Sarà il presidente dell’Istituto Tutela Grappa del Trentino, Alessandro Marzadro, a rappresentare il mondo produttivo della Provincia di Trento all’interno del Consorzio Nazionale Grappa che pochi giorni fa ha rinnovato la gerenza, guidata dal riconfermato presidente Sebastiano Caffo. Alessandro Marzadro (dell’omonima distilleria) sarà uno dei consiglieri del Consorzio per i prossimi tre anni. Classe 1986, trentino doc, laureato in...

La produzione vinicola europea richiede soluzioni sempre più automatizzate per compensare la carenza di manodopera, soprattutto durante la vendemmia. Tuttavia, l’impiego di macchine vendemmiatrici automatizzate risulta spesso difficoltoso su terreni molto acclivi e con filari stretti. Per superare questo ostacolo, l'azienda tedesca CH engineering GmbH ha sviluppato un veicolo...

Nuovo prestigioso riconoscimento per il Gruppo Mezzacorona. In Germania, a “Mundus Vini Spring Tasting 2025”, concorso internazionale dedicato al vino svoltosi a Neustadt (Renania Palatinato), Mezzacorona è stata insignita del Premio come “Miglior Produttore Italiano” ottenendo il record di ben 12 medaglie d'oro e 24 medaglie d’argento. Il concorso...

Terre Margaritelli, azienda vitivinicola biologica umbra da sempre attenta alla qualità e alla sostenibilità, presenta “Test a Test”, un nuovo formato da 250 ml pensato per chi desidera godere di un buon bicchiere di vino senza rinunciare alla sicurezza. In un periodo in cui le normative sulla guida in stato di ebbrezza si...

Cantine di Verona presenta G.Low, nuova linea di vini low alcol pensata per un consumo consapevole e spensierato. Due le referenze che la compongono: il Bianco, da uve Garganega e Trebbiano, e il Rosato, da Corvina e Merlot, con 8° alcol. Il grado alcolico viene ottenuto in modo naturale grazie a raccolta precoce e fermentazioni...

Il Gruppo IOC ha sviluppato NATJJA FIZZ™, nutriente per lieviti 100% organico, specificamente formulato per il Metodo Charmat. La sua composizione unica combina l'effetto anti-radicali liberi di uno specifico chitosano di origine fungina con il ruolo "anti-stress" dei minerali magnesio e zinco. I Vantaggi di NATJJA FIZZ™: potente effetto antiossidante: il...