Lorenzo Tosi
Crisi Ucraina-Russia, rischio di contro-embargo sul vino
Cia calcola il conto salato del conflitto: la reazione russa alle sanzioni mette a rischio 150 milioni di export di vino oltre ai 50 milioni già persi in Ucraina. Uivi rilancia a 375 milioni di dollari, con lunge code di camion già bloccati alla frontiera lettone. Il contraccolpo più pesante per l’agricoltura è però quello sul fronte fertilizzanti, con l’urea già triplicata
I limiti dell’induzione di resistenza
Il rame è confermato come “candidato alla sostituzione”, ma è inutile secondo Ilaria Pertot dell’Università di Trento prendersela con la normativa. L’induzione di resistenza ha dei limiti, ma la Ricerca trova molti candidati che potrebbero sostituire il rame. I problemi maggiori per la loro messa a punto sono però di carattere burocratico «Occorre un ripensamento dell’intero processo»
Rame, le alternative più promettenti
Sulla difesa della vite pende la spada di Damocle della classificazione del rame come molecola candidata alla sostituzione e di un possibile, ma non auspicabile, mancato rinnovo della sua autorizzazione dal 2025. Intervista a Gianfranco Romanazzi dell’Università Politecnica delle Marche, che racconta dei promettenti risultati con una sostanza di base come chitosano, ma che mette in guardia i viticoltori: «Se crollano i baluardi della difesa, diventa tutto più difficile»
La riduzione forzata dei mezzi di difesa non è mai indolore
Secondo Franco Faretra dell’Università di Bari la sostituzione del rame è un’opzione da valutare attentamente. Il rischio è quello di stimolare scorciatoie come quella dei prodotti a base di rame non registrati come agrofarmaci
Igp, più tempo per la vinificazione fuori zona
Scatta la riforma del Reg.Ue 2117/2021 che impone la vinificazione in zona anche per le indicazioni geografiche protette. Centinaio (sottosegretario Mipaaf): «Abbiamo accordato un allungamento del periodo transitorio fino al 14 luglio per consentire alla filiera di organizzarsi»
Il vino slow in mostra a Bologna
Sana Slow Wine Fair 2022, l’appuntamento per «un vino che non è soltanto Pil, ma economia relazionale e simbolo della transizione ecologica» è in programma a BolognaFiere dal 27 al 29 marzo, con 500 cantine da 18 Paesi
Vino, un brindisi alla salute
Cancer plan, passano i 4 emendamenti De Castro-Dorfmann. Scongiurato il rischio di indicazioni di rischio sanitario tipo sigarette, sostituite da raccomandazioni per un consumo moderato di vino. Rimangono preoccupazioni per la misura promozione e per il livello di tassazione
Dorfmann – De Castro a sostegno del consumo moderato di vino
I due EuroParlamentari presentano quattro emendamenti contro le forzature del Piano anti-cancro Ue che vuole demonizzare il vino. La necessità di mettere in evidenza le differenze tra consumo moderato e abuso sostenuta da oltre 150 firme da parte degli EuroParlamentari europei. Uiv mette in evidenza il rischio tsunami sul comparto
Una cantina di ghiaccio a 2.000 metri di quota
Un nuovo progetto del Consorzio Pontedilegno-Tonale ha coinvolto il Consorzio Vini di Valcamonica, la Cantina Bignotti e “UniMont: Università della Montagna” sede di Edolo dell’Università degli Studi di Milano. Lo studio dell’invecchiamento di 200 tra le migliori bottiglie del territorio all’interno di una cantina di ghiaccio costruita per l’occasione al Corno d’Aola consentirà di verificare come cambiano le qualità organolettiche del vino e individuare tecniche di viticoltura sostenibile.
Resistenti e vitigni Tea, il derby dell’innovazione
La domanda di sostenibilità spinge a immaginare nuovi modelli di viticoltura: meglio puntare sugli incroci o aspettare le nuove tecniche di miglioramento genetico?
