Redazione
Electis® & co.: l’eccellenza degli antiperonosporici
Gowan Italia presenta, con alcune interessanti novità, una ampia e qualificata gamma di fungicidi a base di Zoxamide, per l’impiego nelle moderne strategie di difesa della Vite dalla Peronospora. La soluzione di riferimento è rappresentata da ELECTIS TRIO, fungicida sistemico e di contatto a tre vie, specificamente studiato per...
Il vino come un medicinale
Greg Giardine, biochimico nonché enoappassionato australiano, avrebbe messo a punto un particolare processo di invecchiamento del vino che aumenta la liposolubilità dei polifenoli in esso contenuti, rendendoli più facilmente assorbibili da parte del nostro organismo e potenziando quindi enormemente le proprietà antiossidanti del vino medesimo. La Modified Polyphenols Technology...
Viniflora, per vini freschi e fruttati e malolattiche ultimate!
Continua la proficua partnership scientifico-applicativa fra Enologica Vason e Christian Hansen, società leader mondiale per la preparazione di starter microbici per l’industria alimentare. I risultati ottenuti dalle ricerche in merito all’interazione lieviti/batteri e al loro coinoculo sono stati già presentati in passato, a partire dagli interventi del Vason Group...
Il 4RM per i pendii terrazzati
A tutt’oggi in molti contesti si praticano ancora svariate attività agricole che non è esagerato dipingere come eroiche per le difficoltà tecniche e gestionali in cui vengono realizzate, spesso anche a spregio delle condizioni di sicurezza del personale addetto. Tra queste attività sicuramente vi sono da menzionare...
Ronin, specialistico ma versatile
RONIN è la gamma pensata da Goldoni per gli impieghi specialistici più differenti: dal campo, alle lavorazioni tra i filari di vigneti e frutteti, alle serre e vivai, alle varie operazioni di trasporto all’interno dell’azienda agricola e, in fine, nella manutenzione professionale delle aree verdi. Il design si distingue...
L'Arcobaleno tra i filari
Se fino al 2010 la gamma de L’Arcobaleno® prevedeva un modello multifilare per le grandi realtà produttive (in possesso di macchine semoventi polivalenti), un modello trainato bifilare e uno trainato monofilare, dal 2011 è disponibile anche una versione studiata per i vigneti collinari, monofilare ma portata: su...
L’innovazione ai Vivai Cooperativi Rauscedo
Dal dopoguerra ad oggi la vitivinicoltura europea ha registrato in un susseguirsi cronologico: abbandono degli ibridi; introduzione in vasti areali di varietà internazionali; massimizzazione delle rese produttive; valorizzazione delle varietà locali e dei vini del territorio; introduzione del concetto di viticoltura sostenibile per la riduzione dell’impatto sull’ambiente; valorizzazione delle...
Quale mercato per i vini sostenibili?
I termini sviluppo sostenibile e sostenibilità sono ormai entrati nel vocabolario quotidiano ed evocano un approccio alla produzione e al consumo largamente condiviso e incoraggiato dagli organismi internazionali, nel quale la conservazione e il miglioramento delle risorse naturali (sostenibilità ambientale) si legano con il rispetto dei diritti, della dignità...
Convegno Espositivo Viticoltura Enologia
Il settore vitivinicolo italiano vive oggi una fase di forte dinamismo. La filiera sta cambiando, sia in risposta a un contesto normativo sempre più complesso e a un mercato sempre più competitivo, sia in virtù della rapida e continua evoluzione di tecniche e tecnologie applicabili in vigneto e in...
Evo1000, il dosatore di gas che mancava
Grazie alla decennale esperienza nel dosaggio di precisione dei gas, Parsec presenta EVO1000, un dosatore di CO2/N2 di precisione che va a risolvere le molteplici problematiche legate alla correzione delle quantità di gas disciolti nel vino e nelle bevande in generale. Una innovativa soluzione meccanica e lo speciale controllo...
