Redazione
L’Agricoltore, il più grande lavoro sulla terra
La popolazione mondiale è in continuo aumento e, con essa, cresce anche il fabbisogno alimentare del pianeta. Nel 2050, infatti, saranno circa 9 i miliardi di persone che richiederanno cibo in quantità e qualità adeguate. Ma, disporremo di abbastanza spazio per coltivare tutti questi semi? La risposta a questa...
Valpolicella: le Famiglie dell'Amarone non ci stanno
“Le modifiche al disciplinare di produzione dell’Amarone approvate dall’assemblea del Consorzio del 10 maggio hanno inferto un duro colpo alla collina, terroir produttivo di eccellenza, oltre che di origine, dell’Amarone. Per questo ribadiamo con forza la richiesta, che doveva essere al centro del tavolo di concertazione tra le Famiglie...
Valpolicella, chiariti gli equivoci
“Nessun ampliamento della zona di produzione dell’Amarone e degli altri vini della Valpolicella, nessuna apertura ad illegittime produzioni di pianura”. A dirlo è Christian Marchesini, presidente del Consorzio Tutela Vini Valpolicella. La modifica al disciplinare di produzione proposta e approvata a larga maggioranza in assemblea dei soci il 10 maggio scorso,...
Donatella Cinelli Colombini alla presidenza della Doc Orcia
Il territorio dell’Orcia è un’area collinare nel Sud della Toscana dove la vite e l’olivo sono coltivati da secoli. E’ una zona piena di città d’arte, di centri termali, con uno dei paesaggi agricoli più belli del mondo che l’Unesco ha riconosciuto patrimonio dell’Umanità. La Doc Orcia è nata...
Dalla Svizzera arriva Divico, vitigno multiresistente
Dopo il buon successo dei vitigni Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Carminoir e Galotta, selezionati da Agroscope per il loro potenziale di qualità e la loro resistenza al marciume degli acini, la ricerca, dal 1996, ha puntato a creare delle varietà resistenti alle principali malattie fungine della vite. Quest’anno Agroscope presenta il primo...
Cercasi addetto alla vendita di vino: il titolo di studio non...
BiancoLavoro blog magazine pubblica oggi, 14 marzo 2013, la notizia di ricerca di nuovo personale da parte di Metro Cash&Carry Italia. Le posizioni aperte sono diverse, tra cui quelle di addetti alla vendita dei vini. E questa è certamente una buona notizia, a maggior ragione in un periodo così infelice per l'occupazione nel nostro Paese....
Il cantiniere, professione antica che "resiste"
In venti anni hanno personalmente curato il rito dell’apertura di quasi mille caratelli (un imbattibile primato mondiale) contenenti il prezioso Vin Santo. A loro è affidata la responsabilità dell’invecchiamento dei vini più pregiati nelle barrique. Lavorano da oltre due decenni nelle cantine che hanno prima ristrutturato con le proprie...
Quando la bottiglia diventa inconfondibile
Verallia, secondo produttore globale di contenitori in vetro per l’industria del food and beverage festeggia con i produttori dei vini Albesi dell’UPVA il quarantesimo anniversario dall’adozione di un’unica bottiglia per tutti i vini prodotti nell’area: l’Albeisa. L’intento dichiarato dell’Unione Produttori Vini Albesi era quello di caratterizzare con una bottiglia...
Il Consorzio Oltrepò Pavese firma l'autostrada dei vini
Oltrepò Pavese, un nome sicuramente conosciuto in tutta Italia, ma che l’italiano medio fatica ad additare, correttamente, su di una cartina geografica. “Potremmo aver risolto questo problema", afferma Matteo Marenghi, direttore del Consorzio Tutela Vini Oltrepò Pavese. Come? Grazie a due eleganti e vistosi cartelli che da maggio 2013 svettano lungo...
La FIVI Valpolicella chiede risposte al Consorzio
Con riferimento all’Assemblea dei soci del Consorzio per la Tutela dei Vini Valpolicella svoltasi venerdì 10 maggio, che prevedeva in ordine del giorno la votazione di alcune importanti modifiche dei disciplinari produttivi Valpolicella, Valpolicella Ripasso, Amarone e Recioto della Valpolicella, l’Associazione Vignaioli Indipendenti della Valpolicella, facente capo a FIVI – Federazione...
