Redazione
L’analisi sensoriale nella filiera vitienologica
Per comprendere al meglio i settori di applicazione dell’analisi sensoriale partiamo dalla sua definizione ufficiale: “Si intende per Analisi Sensoriale l’insieme delle tecniche e dei metodi che permettono di misurare, attraverso gli organi di senso, quanto viene percepito di qualsiasi prodotto o servizio”. Stiamo parlando, quindi, di una disciplina...
Terroir e profilo aromatico del Cabernet sauvignon
La posizione di primissimo piano che il Cabernet sauvignon occupa nel mondo fra le varietà a bacca rossa, è certamente imputabile alla capacità di accumulare notevoli quantitativi di sostanze fenoliche (vedere VQ n. 3/2014, Giugno), che conferiscono intensità e stabilità al colore dei suoi vini, e alla sua componente...
Botrite della vite: come risparmiare trattando
Talvolta il trattamento più costoso per le tasche dell’agricoltore è proprio quello non effettuato. Pensando al valore economico del prodotto finito, il vino, la muffa grigia può infatti causare perdite quali-quantitative e deprezzamenti commerciali stimabili nell’ordine di alcune migliaia di euro per ogni ettaro di vite non protetto. Per...
Grappoli spargoli per uve sane e di elevata qualità
Riuscire ad ottenere grappoli sani e ben sviluppati è l’obiettivo principale per le fasi che seguono la fioritura. È in questo momento infatti che si gettano le basi per un completo e corretto sviluppo del rachide e degli acini.
Nei grappoli eccessivamente compatti l’arieggiamento è spesso piuttosto scarso, in particolare...
Fendt 200 V/F/P Vario, gli specialistici con cambio a variazione continua
Fendt presenta i trattori specializzati 200 Vario nelle versioni Standard e Profi, quest’ultima con joystick multifunzione, e fino a sei distributori idraulici. I trattori possono essere equipaggiati con pompa idraulica a portata variabile, con portata complessiva fino a 106 litri. Il cambio Vario montato sui trattori da frutteto e vigneto aumenta...
Trinciare erba e sarmenti in un unico passaggio
Le trinciaerba/sarmenti con raccolta Peruzzo, per trattori da 40 a 80 CV, sono disponibili in 7 versioni da 1.200 mt / 1.600 mt / 1.800 mt / 2.000 mt di lavoro. La trinciasarmenti con raccolta Peruzzo mod. CANGURO Normal viene usata per il taglio di erba alta e triturazione...
L’Arcobaleno® di BERTONI: l’affidabilità di sempre, in attesa delle novità
Quando l’irroratrice L'Arcobaleno® fu introdotta sul mercato, si trattava di una vera e propria innovazione, che tuttavia in prima istanza fu demonizzata, quando non addirittura derisa. Nel tempo tuttavia gli indubbi benefici per vigneto e ambiente che derivano dall’uso di questo sistema d’irrorazione unico e brevettato, ma anche e...
Etichettatura: un brindisi ai vertici dello Champagne mondiale
Negli ultimi anni, P.E. LABELLERS e la sua filiale OMME France si sono posizionate come interlocutori privilegiati nel settore dello Champagne; dopo Laurent Perrier, De Castellane, Salon Delamotte e G.H. Mumm, all’inizio del 2014 si è aggiunta una prestigiosa referenza, Champagne Veuve Clicquot, che ha completato il vertice dei...
Bentornato Radar!
Radar 10 EC è la formulazione a base di penconazolo 100 g/l in concentrato emulsionabile (prodotto originale Syngenta), che torna disponibile nel catalogo Chimiberg.
Fungicida sistemico ad attività preventiva, curativa e bloccante, trova principalmente impiego per il controllo dell’oidio di vite, pesco, tabacco, varie colture orticole, ornamentali e da fiore....
Sky Jump, il semi-cingolato di BCS per le pendenze estreme
Il semi-cingolato Sky Jump è nato dall’esigenza di avere un trattore che potesse lavorare in condizioni di estrema pendenza, che potesse quindi arrampicarsi anche sui pendii più impervi mantenendo però tutti i vantaggi e il comfort di un trattore isodiametrico gommato. Lo Sky Jump unisce dunque le doti di...
