Redazione
In merito all’utilizzo del termine “Prosecco” per definire uno spumante
"Sono indignato di fronte al fatto che si usi ogni pretesto per parlare di Prosecco, anche a sproposito. Come oggi. Ancora una volta la nostra denominazione viene tirata in ballo da chi ne parla senza cognizione di causa, senza consapevolezza del danno enorme generato nei confronti di un sistema...
ENOVITIS IN CAMPO 2016 sceglie la Puglia
Dopo la Sicilia, la Puglia. Saranno infatti i filari della Tenuta Torrevento, 250 ettari nella Murgia Settentrionale a Corato in provincia di Bari, ad accogliere i prossimi 17 e 18 giugno l’edizione 2016 di ENOVITIS IN CAMPO, la manifestazione targata Unione Italiana Vini-VeronaFiere, unica nel suo genere, dedicata alla...
2015: bene gli acquisti in Gdo, trainati dalle bollicine
“Buone notizie dal mercato interno. Nel 2015, gli acquisti di vini e spumanti presso la grande distribuzione sono cresciuti sia in volume sia in valore. A trainare sono state soprattutto le bollicine le cui vendite sono salite del 6,7% a volume e del 6,5 a valore. Come nel commercio...
Anteprima Amarone: per il 2012 il territorio supera l’annata
Annata da molto buona ad ottima, con punte di eccellenza, forza e profondità, pur non presentando mediamente la ricchezza aromatica del 2011. Sono quindi 4 le stelle attribuite all’annata 2012 e annunciate sabato 30 gennaio 2016 nel corso del convegno inaugurale di Anteprima Amarone, organizzata dal Consorzio Tutela Vini...
MOWAT, l’ozonoterapia mobile per trattamenti fitosanitari a residuo zero
Importante première Nazionale alla prossima Fieragricola di Verona (3-6 febbraio 2016), dove presso lo stand della G.R. GAMBERINI (padiglione 4, stand G2), azienda bolognese con oltre 45 anni di esperienza nel campo della protezione delle piante e delle colture, verrà esposta la macchina per ozonoterapia mobile nata dalla collaborazione...
L’Istituto Marchigiano di Tutela Vini sulla liberalizzazione delle denominazioni
“Bene Martina in difesa dei nostri vitigni, nessuna concessione va fatta a Bruxelles. La liberalizzazione proposta dalla commissione Ue che consentirebbe a tutti di portare in etichetta il nome dei nostri vitigni – dal Verdicchio di Jesi e di Matelica alla Lacrima di Morro d’Alba, alla Vernaccia di Serrapetrona...
Il Soave all’Institute of Master of Wine racconta il vulcano nel...
Il Soave sale in cattedra giovedì 11 febbraio 2016 al prestigioso Institute of Master of Wine di Londra per il Volcanic Wines Seminar & Tasting, che si terrà in Westminster Kingsway, Victoria Centre, nel cuore della capitale britannica.
Il seminario, a cui prenderanno parte ottanta uditori tra studenti iscritti all’Istituto...
Il sistema della cooperazione agroalimentare funziona
Crescita nel Sud, politiche di branding ed export. Sono le 3 parole d’ordine del post crisi per il sistema della cooperazione agroalimentare italiana, che negli anni più neri (2011-2013) ha registrato una crescita del fatturato quasi doppia rispetto all’industria alimentare del Paese (+9% contro +5%). L’istantanea presentata il 28...
Cresce in valore il fatturato 2015 dell’Amarone della Valpolicella
Cresce l’immagine dell’Amarone nel mercato e le cantine scommettono sulle vecchie annate. Trend positivo per il Grande Rosso veronese, che chiude il 2015 con un fatturato di 310 milioni di euro, registrando un incremento in valore del 6% sull’anno precedente, mantenendo così il suo appeal sul consumatore,...
Valpolicella, una grande denominazione che merita una gestione del territorio unitaria
E' un invito a gettare lo sguardo (e il cuore) oltre l'ostacolo e a pensare alla gestione del territorio confrontandosi con il carattere internazionale che contraddistingue i migliori territori vitivinicoli al mondo, quale è la Valpolicella, quello che Renzo Bighignoli, presidente di Cantina Valpolicella Negrar (230 soci, oltre 700...
