Il sistema della cooperazione agroalimentare funziona
Crescita nel Sud, politiche di branding ed export. Sono le 3 parole d’ordine del post crisi per il sistema della cooperazione agroalimentare italiana, che negli anni più neri (2011-2013) ha registrato una crescita del fatturato quasi doppia rispetto all’industria alimentare del Paese (+9% contro +5%). L’istantanea presentata il 28...
Cresce in valore il fatturato 2015 dell’Amarone della Valpolicella
Cresce l’immagine dell’Amarone nel mercato e le cantine scommettono sulle vecchie annate. Trend positivo per il Grande Rosso veronese, che chiude il 2015 con un fatturato di 310 milioni di euro, registrando un incremento in valore del 6% sull’anno precedente, mantenendo così il suo appeal sul consumatore,...
“Microrganismi Della Vite e del Vino”, il nuovo manuale edito da...
Finito di stampare nel dicembre 2015, da gennaio 2016 è disponibile per l'acquisto in libreria e sulle principali piattaforme di vendita online di libri il volume Microrganismi della Vite e del Vino, a firma di Raffaele Guzzon e Ilaria Pertot, edito da Tecniche Nuove nella collana I libri di...
Grappa in passerella: al Premio Alambicco d’Oro si premia la qualità...
Un premio speciale per Il vestito della grappa, dedicato alla bottiglia più bella per etichetta e forma. E’ questa la novità della 33esima edizione del concorso Premio Alambicco d'Oro, promosso ogni anno da Anag, Assaggiatori grappa e acquaviti per premiare grappe e acquaviti di uva prodotte in tutta Italia...
Nasce l’Associazione delle Donne della Vite
Sono agronome, enologhe, giornaliste, comunicatrici, ricercatrici, analiste, ristoratrici, sommelier, ma anche creative. Il loro denominatore comune è la vite e tutto il mondo che gira intorno ad essa. Un mondo a cui le fondatrici propongono di guardare da un’angolazione nuova, e per così dire laterale, di condivisione e reciproco...
Un nuovo volume sulla caratterizzazione dei vitigni italiani
Il volume Vitigni italiani –loro caratterizzazione e valorizzazione, bilingue (italiano ed inglese), raccoglie i principali risultati di un progetto di ricerca sviluppato dal 2011 al 2013, dal titolo Valorizzazione dei principali vitigni autoctoni italiani e dei loro terroir (acronimo VIGNETO), finanziato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali (MiPAAF). Il...
Concours Mondial de Bruxelles: apre l’iscrizione online
Il Concours Mondial de Bruxelles annuncia che a partire dal 21 Dicembre 2015 le aziende possono iscriversi all’edizione 2016 della storica gara, che avrà luogo dal 29 aprile al 1 maggio 2016. Dopo aver fatto tappa in Italia, il Concours per questa nuova edizione rende omaggio alla Bulgaria -...
Le colline vitate del Soave patrimonio storico e rurale d’Italia
Quella del Soave è la prima Doc italiana ad ottenere il riconoscimento di Paesaggio rurale di interesse storico, entrando a far parte del Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico, delle pratiche agricole e delle conoscenze tradizionali istituito dal Ministero delle politiche agricole e forestali con decreto ministeriale n.17070 del 19 novembre...
Bruno Vespa FUORICLASSE 2015
“Ho sempre amato il Veneto, da ragazzo pensavo che ci sarei venuto a studiare dopo la maturità, invece ho dovuto iscrivermi a Roma dove infatti mi sono laureato ma il Veneto povero di allora è profondamente cambiato giungendo in breve tempo a superare il triangolo industriale Milano-Torino-Genova e diventare...
SITEVI 2015, edizione al di là delle attese
SITEVI 2015, salone internazionale delle attrezzature e dei know-how per le produzioni vitivinicole, ortofrutticole e per l’olivicoltura, ha appena chiuso i battenti. Durante 3 giorni, il salone ha accolto più di 1.000 società espositrici provenienti da 25 Paesi e ha registrato 54.000 ingressi, ossia una progressione del 10% rispetto...
