Il vino italiano e la cucina giapponese in un libro fotografico
Il Libro cantine luoghi incontri, edito da Antiga Edizioni con il patrocinio della Fondazione Italia-Giappone, nasce dall’idea di Marco Milan, Kumiko Yamada e Nora Zanella di realizzare un viaggio contemporaneo che unisca la cultura italiana del vino con la cultura gastronomica giapponese. Un ponte ideale di sapori e immagini...
POLI.design presenta il primo corso di alta formazione in wine design
POLI.design, Consorzio del Politecnico di Milano, presenta la I edizione del corso in Wine Design, dedicato al progetto del sistema vino. Secondo una recente ricerca, i consumatori avvertono la necessità di instaurare un legame con il prodotto, puntando sul vissuto, sull’approccio, sull’esperienza, sulle storie che vi sono associate. E...
Mozart e il Brunello “Flauto magico”
La notizia ormai da tempo rimbalza dalle pagine dei quotidiani ai programmi televisivi come Linea Verde e Voyager. Presso l’azienda vitivinicola Il Paradiso di Frassina (Montalcino, SI), dal 2005 le viti vegetano e producono costantemente accompagnate dalla musica di Mozart. Ecco come racconta questa avventura, sul sito dell’azienda, il...
Annunciate le scuole vincitrici di “GROW THE FUTURE”
Si è conclusa la prima parte del progetto GROW THE FUTURE - Protagonisti oggi dell'Agricoltura di domani con la premiazione delle migliori idee sviluppate dagli studenti degli istituti tecnici e professionali di tutta Italia. L’iniziativa, che ha registrato un ampio numero di adesioni, ha coinvolto oltre 1000 ragazzi provenienti da...
Per la prima volta in Italia il Simposio mondiale dell’Institute of...
Provengono da 28 Paesi e sono i guru mondiali del vino. E il prossimo anno i 304 Masters of Wine saranno per la prima volta in Italia. Dal 15 al 18 maggio 2014, infatti, Firenze ospiterà l’8° Simposio mondiale del vino dell’Institute of Masters of Wine, grazie alla collaborazione...
Westway Architects firma il restyling della cantina Santa Margherita
Il restyling della sede storica della cantina Santa Margherita a Fossalta di Portogruaro (Ve) è un progetto coinvolgente per la segmentazione temporale, dal 2009 al 2011, e per il sodalizio professionale instaurato fra Westway Architects e la proprietà. Un intervento in più tappe, ma unitario nella composizione, che ha...
Valpolicella: la creatività degli studenti a servizio del sociale
Mattia Mameli (nella foto), studente della seconda classe E della scuola media E. Salgari di Negrar, è il vincitore del concorso artistico realizzato nell'ambito della prima edizione del progetto didattico-sociale La Scuola nel Vigneto 2012, promosso da Cantina Valpolicella Negrar in collaborazione con l'Istituto Comprensivo E. Salgari di Negrar...
I 150 anni di Bayer
Nel 2013 il Gruppo Bayer festeggia il suo 150° anniversario con numerosi eventi in tutto il mondo. "Bayer può vantare una lunga storia di grandi successi come azienda di inventori," spiega il CEO Marijn Dekkers. "Ciò che è iniziato come una piccola, ma innovativa, fabbrica di coloranti nel distretto...
Il premio per la ricerca in vitienologia alla Fondazione Mach
Il premio Assoenologi 2013 per la ricerca scientifica in viticoltura ed enologia è stato assegnato quest’anno ad un gruppo di ricercatori della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige che ha operato in stretta collaborazione con due studiosi delle Università di Trento e Verona. Il riconoscimento, uno dei più prestigiosi che...
Soave in 3D: alla ricerca del vino verità
L’evoluzione che ha caratterizzato il mondo del vino negli ultimi anni ha avvicinato o allontanato i consumatori? La comunicazione di settore è stata fedele alla missione di avvicinare il mondo della produzione a quello del consumo oppure sono state erette barriere e ostacoli? E poi quanto è aderente alla...
