Il Chianti Colli Fiorentini diventa un sorbetto
Il sapore armonico, il corpo mai eccessivo e la morbidezza vellutata che arriva con l’affinamento: grazie alle sue caratteristiche il Chianti Colli Fiorentini Docg da questa estate è diventato anche un gusto di gelato. È successo alla gelateria Edoardo, in Piazza del Duomo a Firenze, dove il titolare Andrea...
La Corvina minacciata dalla Drosophila?
E' quanto di ipotizza in un articolo a firma di Davide Orsato comparso su Il Corriere del Veneto il 7 agosto 2013.
La Drosophila Suzukii Matsumoto, giunta in Europa recentemente dall'Asia e parente stretta della nostra mosca della frutta, attacca diversi frutti tra cui anche l'uva. E tra le varietà...
La grandine bombarda vigneti pregiati
E’ arrivato il maltempo al nord dove la grandine ha colpito a macchia di leopardo provocando gravi danni ai vigneti pregiati, ma anche ai campi di cereali e a diverse colture ortofrutticole. E’ quanto emerge da un monitoraggio della Coldiretti sugli effetti della perturbazione che ha interrotto bruscamente una...
San Michele realtà d'eccellenza
Nell’ambito della visita al sistema trentino dell’alta formazione e della ricerca, Emanuele Fidora, direttore generale della direzione generale per il coordinamento e lo sviluppo della ricerca presso il Ministero dell'Istruzione, Università e Ricerca, ha incontrato lo scorso 5 agosto 2013, a San Michele all’Adige, presso la sala specchi dell’ex monastero agostiniano,...
Santa Margherita lancia WINE T’APP
Coinvolgere un sempre maggior numero di appassionati, interagire con gli utenti e comunicare, anche divertendosi, l’affascinante mondo del vino, sono le priorità di Santa Margherita. Con questo scopo è nata WINE T’APP: la prima ed innovativa applicazione per iPhone e iPad, scaricabile gratuitamente dal 2 settembre 2013, che permette...
Il Presidente di BCS Group per i 70 anni dell’azienda scrive...
BCS Group, azienda di Abbiategrasso specializzata nella produzione di macchinari agricoli con tre stabilimenti attivi in Italia e innumerevoli filiali all’estero, celebra i suoi 70 anni. Il Presidente del Gruppo, L’Ing. Fabrizio Castoldi (foto) per l’occasione ha scritto una lettera per i propri dipendenti riconoscendo l’apporto fondamentale che ciascuno...
Capsule: frammenti di storia, icone del presente
Divenute nel tempo vero e proprio simbolo delle bollicine, insieme ai tappi a fungo, le capsule applicate sui tappi delle bottiglie hanno cominciato a diventare oggetti da collezione nei primi anni ‘80, in Francia, nella Champagne. Oggi quei lamierini circolari, che possono valere da poche decine a migliaia di...
Gusto Berico a Vicenza
Si svolgerà a Vicenza sabato 19 e domenica 20 ottobre 2013 Gusto Berico, salone dedicato ai vini Colli Berici e Vicenza DOC e alle produzioni gastronomiche tipiche della provincia. Oltre trenta i produttori attesi, ognuno dei quali presenterà tre vini. Vi sarà quindi modo di degustare e comparare i...
A Superquark la Fondazione Mach e l'origine del vino
Nella puntata di sabato 27 luglio Superquark, il popolare magazine televisivo di scienza, natura e tecnologia, ideato e condotto da Piero Angela, parlerà anche di vino ed entrerà nei laboratori di genetica della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige. Riflettori puntati sul DNA dell’uva per studiare l’origine dei...
Da BMps 10 milioni di euro a sostegno del Chianti Classico
Un pacchetto da 10 milioni di euro di misure per la crescita a sostegno dei produttori del Chianti Classico, messo a disposizione da Banca Monte dei Paschi di Siena. Questi i termini generali dell’accordo a beneficio dei produttori appartenenti al Consorzio Vino Chianti Classico, siglato oggi (giovedì 25 luglio)...
