SITEVI 2013: comprendere le sfide di domani
Martine Dégremont (foto), direttrice del Salone SITEVI (Montpellier, 26-28 novembre 2013), risponde ad alcune domande.
Come vede il futuro del settore vitivinicolo europeo nel breve-medio periodo? Quali le maggiori difficoltà e quali i punti di forza?
“La vitivinicoltura si sviluppa a livello mondiale; il consumo mondiale di vino aumenta, nuovi Paesi...
Il vino per produrre rivestimenti antibatterici
Lo scorso agosto 2013 sulla online library del famoso editore Wiley è stata pubblicata una ricerca dal titolo Colorless Multifunctional Coatings Inspired by Polyphenols Found in Tea, Chocolate, and Wine nella quale si descrive uno studio portato avanti dal ricercatore Philip B. Messersmith (Northwestern University, Illinois) per la produzione...
Come ai tempi di Columella e Virgilio
L’Istituto per i beni archeologici e monumentali del Consiglio nazionale delle ricerche (Ibam-Cnr), in collaborazione con la cattedra di Metodologie, cultura materiale e produzioni artigianali nel mondo classico dell’Università di Catania, ha varato nell’agosto del 2013 il progetto Archeologia del vino in Italia: un esperimento siciliano, con lo scopo...
Il vino Made in London
Ne ha parlato Le Figaro il 19 agosto 2013: se sul fronte enologico eravamo abituati a conoscere il Regno Unito al massimo per i suoi spumanti, che da alcuni anni hanno cominciato a guadagnarsi una reputazione, forse sarà necessario rivedere le nostre posizioni. Qualcuno ha deciso di rendere Londra...
Una bottiglia in onore di Sacco e Vanzetti
La cooperativa agricola Fortore di Torremaggiore (FG), in occasione del Sacco & Vanzetti Memorial Day, svoltosi il 23 agosto 2013, ha reso un tributo alla figura del proprio concittadino Nicola Sacco ed a quella di Bartolomeo Vanzetti, che accarezzarono il Sogno americano, ma divennero vittime immolate del pregiudizio e...
Federvini: due video per promuovere il consumo responsabile delle bevande alcoliche
Ha preso il via mercoledì 11 settembre 2013 la campagna video educational sul consumo responsabile delle bevande alcoliche promossa da Federvini sull'outdoor tv di Class Telesia nelle metropolitane e negli aeroporti di Milano e Roma, dopo un prequel di una settimana sulla tv della Metropolitana di Milano. Due i...
Corso in Gestione delle Aziende Vitivinicole al CUOA
Anche la terza edizione del corso di alta formazione in Gestione delle Aziende Vitivinicole, promosso dalla Fondazione CUOA di Altavilla Vicentina (VI), è stato inserito nel catalogo interregionale della Regione Veneto. Per i residenti in Campania, Emilia Romagna, Lazio, Molise, Marche, Sardegna, Valle D’Aosta e Veneto vi è, pertanto, la...
La Regione Veneto vara la rete per l'innovazione vitivinicola
Il Veneto creerà un network per l’innovazione vitivinicola: una rete tra quanti operano nell’ambito di questo segmento, strategico per raggiungere nuovi traguardi di qualità, tipicità e di mercato, rispetto al quale la Regione sarà capofila e farà da coordinamento tra le attività. L’annuncio è stato dato nei giorni scorsi...
Anche contro la depressione
Uno studio condotto da un gruppo di ricerca spagnolo - guidato da Miguel Martinez-Gonzalez - dell'Università di Navarra a Pamplona, pubblicato su BMC Medicine journal, afferma che uno-due bicchieri di vino al giorno riducono fortemente il rischio di depressione. Lo studio è stato condotto su oltre 5.000 soggetti di età...
Un liquore dal Marzemino Passito
Dall’esperienza Il Colle, l’azienda vitivinicola di San Pietro di Feletto, e dalla selezione delle uve più pregiate, nasce Primo, il liquore di Marzemino Passito unico nel suo genere. Questo prodotto infatti, come suggerisce il nome, è il primo a essere realizzato con vino marzemino, ma è anche il primo...
