Un master per il management del patrimonio culturale attraverso l’enogastronomia
Ogni singolo territorio italiano, anche piccolo, custodisce, oltre a propri beni artistici, architettonici e naturali, esclusivi tesori enogastronomici, legati alle peculiarità del luogo, dei suoi abitanti e della loro storia. Promuovere quindi il patrimonio culturale di un determinato sito del Paese non può prescindere dalla valorizzazione delle sue tradizioni...
Vinitaly International riparte dagli USA
Vinitaly International, la piattaforma globale creata da Veronafiere per promuovere le eccellenze vitivinicole italiane nel mondo, diventa ancora più completa grazie alla nascita di due nuovi servizi: Vinitaly International Academy e Vinitaly International Importer Connect. Il rigore scientifico del primo e la flessibilità del progetto di matching del secondo...
Vini e libri per il recupero della “Censa di Placido”
Un cofanetto con Barolo Docg 2009 accompagnato dal romanzo La malora di Beppe Fenoglio. È la prima delle iniziative volute dalla Fondazione Bottari Lattes per raccogliere i fondi necessari alla messa in sicurezza della Censa di Placido, luogo fenogliano di San Benedetto Belbo (CN), citato in diverse opere dello...
EnoLions, primo concorso enologico con una giuria di soli giovani
Una giuria di esperti enologi, giornalisti e sommelier con meno di 40 anni, per il primo concorso enologico organizzato dal Lions Club International, che nel distretto 108 LA Toscana, terra di grandi vini, intende sostenere il bere responsabile e contrastare l’abuso d’alcol. Il Governatore Fiorenzo Smalzi ha...
Ad Enolitech il meglio dell’innovazione per il vino e l’olio d’oliva
Espositori storici, ma anche nuove aziende alla 17^ edizione di Enolitech, in programma dal 6 al 9 aprile prossimi a Verona. L'offerta si arricchisce di tecnologie sempre più specializzate per la filiera enologica e dell'olio d'oliva, in particolare con la presenza per la prima volta di Tetrapak, l'azienda leader...
A San Valentino… dillo con una vigna!
Se negli anni Cinquanta fra gli innamorati imperversava la canzone di Nilla Pizzi Avvinta come l'edera, oggi c'è un altro modo green per dichiarare la propria passione amorosa, peraltro molto più soddisfacente per il palato di entrambi: regalare all'amato l'adozione di viti di Garganega, il vitigno che dà il...
Corso di wine export management: boom di pre-iscritti
Apre i battenti venerdì 17 gennaio 2014 la seconda edizione del corso di wine export management organizzato dalla Fondazione Edmund Mach. Anche quest’anno le domande di partecipazione hanno superato ogni previsione: 68 i pre-iscritti a fronte di 25 posti disponibili. Gli studenti provengono da ogni parte d’Italia e anche...
La Fondazione Edmund Mach compie 140 anni
Era il 12 gennaio 1874 quando la Dieta Tirolese di Innsbruck deliberò di attivare a San Michele all’Adige una scuola agraria con annessa stazione sperimentale per far rinascere l’agricoltura del Tirolo, affidandone la direzione qualche mese più tardi a Edmund Mach, brillante ricercatore che proveniva del centro sperimentale di...
In Valpolicella la terza edizione italiana dei corsi per aspiranti Master...
Sono aperte le iscrizioni ai corsi per aspiranti Master of Wine, che per la loro terza edizione italiana approderanno in Valpolicella. Dopo Tignanello e Barolo, infatti, sarà la Foresteria Serego Alighieri (Via Stazione Vecchia, 472 – località Gargagnago Sant’Ambrogio di Valpolicella) ad ospitare, dal 7 al 9 marzo 2014...
Una panoramica dei vitigni da vino coltivati in 44 Paesi
Which Winegrape Varieties are Grown Where? A Global Empirical Picture è il titolo del volume pubblicato alla fine del 2013 dalla University of Adelaide Press, a firma di Kym Anderson ("with the assistance of Nanda R. Aryal", si legge in copertina).
Si tratta di un nuovo e unico compendio di dati sulle...
