Una app per il vino sardo
SANE Biometrics, una delle 11 spin off legate all'Università di Sassari, lancerà a breve la versione 2.0 di WinePIX, una app semplice e gratuita che permette, a partire da una foto scattata all’etichetta di una bottiglia di vino, di riconoscere il prodotto e di avere tutte le informazioni riguardanti il...
Alessandro Magno: fu l’alcol a ucciderlo?
La più recente tra le ipotesi avanzate sulla morte dell'imperatore macedone, le cui cause non sono mai state chiarite dagli storici, punta il dito sul suo etilismo. In base a uno studio condotto da un gruppo di tossicologi ed esperti di storia antica dell'università di Otago (Nuova Zelanda) in...
Presentata la 111a edizione di Fieragricola
Tutto pronto per la 111ª edizione di Fieragricola, in programma alla Fiera di Verona dal 6 al 9 febbraio. Ieri, 29 gennaio 2014, i principali protagonisti della rassegna si sono dati appuntamento a Roma per presentare le novità che caratterizzano una fra le più importanti manifestazioni di settore a...
Sette giorni per salvare i vigneti di Lambrusco di Modena
Per salvare i vigneti di lambrusco Doc e le pere Igp i terreni alluvionati nella provincia di Modena devono esser riportati all’asciutto entro al massimo una settimana, in modo da scongiurare l’asfissia delle radici e la morte delle piante. E’ la Coldiretti a lanciare l’allarme sugli effetti dell’alluvione provocata...
Un master per il management del patrimonio culturale attraverso l’enogastronomia
Ogni singolo territorio italiano, anche piccolo, custodisce, oltre a propri beni artistici, architettonici e naturali, esclusivi tesori enogastronomici, legati alle peculiarità del luogo, dei suoi abitanti e della loro storia. Promuovere quindi il patrimonio culturale di un determinato sito del Paese non può prescindere dalla valorizzazione delle sue tradizioni...
Vinitaly International riparte dagli USA
Vinitaly International, la piattaforma globale creata da Veronafiere per promuovere le eccellenze vitivinicole italiane nel mondo, diventa ancora più completa grazie alla nascita di due nuovi servizi: Vinitaly International Academy e Vinitaly International Importer Connect. Il rigore scientifico del primo e la flessibilità del progetto di matching del secondo...
Vini e libri per il recupero della “Censa di Placido”
Un cofanetto con Barolo Docg 2009 accompagnato dal romanzo La malora di Beppe Fenoglio. È la prima delle iniziative volute dalla Fondazione Bottari Lattes per raccogliere i fondi necessari alla messa in sicurezza della Censa di Placido, luogo fenogliano di San Benedetto Belbo (CN), citato in diverse opere dello...
EnoLions, primo concorso enologico con una giuria di soli giovani
Una giuria di esperti enologi, giornalisti e sommelier con meno di 40 anni, per il primo concorso enologico organizzato dal Lions Club International, che nel distretto 108 LA Toscana, terra di grandi vini, intende sostenere il bere responsabile e contrastare l’abuso d’alcol. Il Governatore Fiorenzo Smalzi ha...
Ad Enolitech il meglio dell’innovazione per il vino e l’olio d’oliva
Espositori storici, ma anche nuove aziende alla 17^ edizione di Enolitech, in programma dal 6 al 9 aprile prossimi a Verona. L'offerta si arricchisce di tecnologie sempre più specializzate per la filiera enologica e dell'olio d'oliva, in particolare con la presenza per la prima volta di Tetrapak, l'azienda leader...
A San Valentino… dillo con una vigna!
Se negli anni Cinquanta fra gli innamorati imperversava la canzone di Nilla Pizzi Avvinta come l'edera, oggi c'è un altro modo green per dichiarare la propria passione amorosa, peraltro molto più soddisfacente per il palato di entrambi: regalare all'amato l'adozione di viti di Garganega, il vitigno che dà il...
