Con l’apertura delle scuole, torna anche La Scuola nel Vigneto, il progetto didattico-sociale promosso dal 2012 da Cantina Valpolicella Negrar in collaborazione con l’Istituto Comprensivo di Negrar, ed il cui ciclo di lezioni, in aula e in vigna, viene ufficialmente inaugurato oggi, giovedì 2 ottobre 2014, nell’aula magna della scuola, a partire dalle ore 10, con i saluti delle autorità e dei partner di progetto, Valpolicella Benaco Banca e l’Ordine degli Architetti di Verona. Molte le novità in serbo alla terza edizione, tra cui un maggior coinvolgimento del Comune di Negrar. Insieme agli altri partner, l’assessorato all’Ecologia collaborerà, infatti, alla realizzazione della finalità sociale 2014/15, il recupero e la valorizzazione dei sentieri storici e naturalisti del comune di Negrar, che sarà anche la nuova traccia tematica del Concorso Artistico Etichetta dell’Anno. Inoltre, l’assessorato alla Cultura e all’Istruzione del comune di Negrar assegnerà un premio speciale alla classe che nell’anno scolastico 2013/14 si è più distinta per impegno e creatività nelle attività del progetto. Una scuola che pensa al futuro. Educazione musicale, al patrimonio storico, al patrimonio naturalistico sono tre obiettivi importanti per una scuola che pensa al futuro. Quindi, dopo la ristrutturazione dell’aula di musica e la progettazione, tutt’ora in corso, del restauro conservativo della carta lapidaria del campanile di Negrar, quest’anno i fondi per la realizzazione dell’opera di utilità sociale saranno devoluti a un programma di educazione al paesaggio. “Il paesaggio è testimone di una cultura e ne rispecchia i valori – riferisce a nome del Comitato paritetico del progetto Marina Valenti, responsabile del progetto per la Cantina -, imparare a osservarlo e a percepirlo nel suo insieme, studiare la flora e la fauna per riconoscerlo e valorizzarlo in tutti i suoi elementi vuol dire mettere le basi per imparare a prendere decisioni e ad agire con rispetto e consapevolezza rispetto al futuro“. Sempre più giovani scelgono percorsi di studio legati all’agricoltura, anche in Valpolicella. Se il comparto industriale italiano soffre, il settore agroalimentare, ed in particolare quello del vino, segna risultati positivi grazie alle esportazioni, per cui le nuove generazioni riscoprono la voglia di scendere in campo (+12% di iscrizioni per gli istituti tecnici agrari nel 2014, dati Ministero Politiche Agricole). Un trend positivo registrato anche in Valpolicella da Gualtiero Ferrari, direttore dell’Istituto di Agraria Stefani Bentegodi, che da quest’anno ospiterà i laboratori didattici di chimica ed enologia destinati agli studenti coinvolti nel progetto. “Le iscrizioni al nostro Istituto sono in forte e costante aumento“, conferma infatti Ferrari. Merito anche de La Scuola nel Vigneto? “Abbiamo iniziato il progetto 3 anni fa e forse è un po’ troppo presto per dirlo – commenta Daniele Accordini, enologo e direttore della cantina Cooperativa – ma indubbiamente il vino è uno degli elementi centrali della nostra storia e della nostra stessa identità, il nostro obiettivo è quello di ricordarlo ai giovani e di instillare in loro la voglia di mantenere viva la viticoltura preservando il territorio“. Come di consueto, La Scuola nel Vigneto è rivolta agli studenti delle quattro classi di seconda media dell’Istituto Comprensivo di Negrar, in tutto circa un centinaio di ragazzi. Che attraverso, il ciclo del vino, saranno coinvolti in un percorso educativo interdisciplinare. Martedì 7 e mercoledì 8 ottobre 2014, i ragazzi faranno le Prove di vendemmia nel vigneto sperimentale della cantina Cooperativa a Jago, frazione di Negrar: insieme ai tecnici e ai soci viticoltori della Cantina (www.cantinanegrar.it), i ragazzi raccoglieranno l’uva, impareranno a distinguere le diverse tipologie, ne misureranno il grado zuccherino con il rifrattometro scoprendo così antiche tradizioni, nuovi saperi e professioni. Durante la successiva Visita in Cantina, verrà consegnato loro un apposito quaderno didattico per approfondire alcune tematiche in classe o a casa. Gli alunni potranno poi sperimentare le proprie inclinazioni creative scegliendo la modalità espressiva a loro più congeniale e partecipare al Concorso Etichetta dell’anno. Il disegno vincitore rivestirà le 500 bottiglie messe a disposizione da Cantina Valpolicella Negrar per finanziare la nuova finalità sociale. Tra le novità, un blog del progetto. Sempre più radicato nel territorio, il progetto La Scuola nel Vigneto si arricchisce di nuove collaborazioni e sponsor. Quest’anno, parteciperanno in varie modalità anche Goethe Zentrum di Verona, Grafical di Marano di Valpolicella e Aquèst di San Giovanni Lupatoto (VR). Quest’ultima azienda, realizzerà un blog del progetto, che gli studenti potranno aggiornare di anno in anno, condividendo, secondo le regole dei social media, racconti, foto e opere.
