Cantina

Gli odori solforati sono dei difetti comuni nei vini, che spesso portano ad un forte deprezzamento del prodotto e della qualità percepita dal consumatore. L’origine di questi difetti, spesso difficili da mascherare o eliminare, può essere sia biologica che chimica. I vini affetti da questo problema presentano abitualmente una...

Una botte ben pulita da incrostazioni, tartaro muffe o batteri del legno è una botte SANA, che regalerà al vostro vino un invecchiamento felice. Utilizzare solo prodotti naturali, come il vapore, amplifica il concetto di sanificazione poiché esclude l'uso di sostanze chimiche, che potrebbero intaccare il legno e compromettere...

TRADEX è un’azienda Italiana che propone soluzioni di marcatura ed etichettatura per il settore enologico. Le proposte, grazie alla pluriennale esperienza nel settore, sono state nel tempo arricchite da soluzioni omnicomprensive che, oltre alla sola fornitura del bene strumentale, prevedono servizi e formule finanziarie in grado di soddisfare le richieste più esigenti del mercato. In occasione del Convegno Espositivo...

PAT, azienda dinamica e moderna sviluppa soluzioni innovative per la pulizia professionale e l’aria compressa per varie aree di applicazione. La lunga esperienza maturata in trent’anni nel mercato e il solido know-how acquisito permettono a PAT di presentare al pubblico soluzioni dedicate in grado di soddisfare le più svariate...

Ferrari Group srl, azienda di produzione attiva sul mercato nazionale e internazionale dal 1954 con oltre 48 Paesi serviti nel mondo, e presente in modo costante sui principali canali di comunicazione tecnici di settore, vede un core business strutturato su articoli di produzione diretta affiancati da una serie di...

Enomet Impianti Srl è di giovane costituzione e si occupa principalmente di progettazione e realizzazione di macchinari per enologia. La nostra Azienda è formata da una équipe di 12 persone con 3 Enologi e diversi Tecnici qualificati. Operiamo in Italia e all’Estero, sviluppiamo progetti di cantine complete e ci...

Magugliani distribuisce impianti di asciugatura bottiglie, lattine, barattoli, ecc. prodotti dell’americana Republic Blower Systems. Il sistema Republic, grazie a soffianti centrifughe tecnologicamente avanzate accoppiate a generatori di lama d’aria con sezione a goccia (forma che evita contro-pressione), garantisce un potente flusso d’aria con risparmi energetici considerevoli, specialmente se gli...

Menikini detiene il primato mondiale nella tecnologia del vapore saturo secco per la sanitizzazione industriale. È un'azienda innovativa, con un progetto fortemente orientato al futuro che offre prodotti dalla tecnologia avanzata e dalle linee accattivanti, ma anche un servizio attento con un'assistenza efficace e puntuale. Le società del Gruppo Menikini lavorano...

Il gusto del vino non sta solamente nella nella bottiglia, ma anche nella nostra testa. In un’epoca dove l’immagine è tutto, anche la bottiglia diventa essenziale nel costruire il gusto di un vino ed è qui che l’etichetta gioca il suo ruolo magico. Il vino si assapora nel palato...

Le normative vigenti per l'accreditamento qualità relative a laboratori e magazzini di merci deperibili prevedono il controllo della temperatura quale parametro critico. Nel settore alimentare con l’H.A.C.C.P., in particolare, questi parametri hanno assunto una importanza notevole. L' FT-200/MP, prodotto dalla ECONORMA S.a.s., è un dispositivo compatto e trova applicazione...