Paola Pagani

Negli ultimi anni l’architettura delle cantine vinicole ha superato la sua forma prettamente settoriale, diventando anche espressione artistica. Diviene fondamentale unire alte prestazioni all’estetica, ossia scegliere un rivestimento per pavimento estremamente durevole, in grado di sopportare in modo affidabile sollecitazioni termiche, chimiche e meccaniche estreme, e allo stesso tempo avere un...

Potenza, precisione e sicurezza: sono queste le caratteristiche principali delle nuove Pellenc C35 e C45, settima generazione di forbici professionali del brand francese, precursore nell’utilizzo delle batterie agli ioni di litio applicate alle attrezzature per agricoltura e giardinaggio. 3.5 cm di diametro di taglio per la C35 e ben 4.5...

Pari opportunità, benessere e sicurezza nei luoghi di lavoro, corretta gestione di appalti e terzismo: quanto questi concetti sono realtà nel settore vitivinicolo? Come può essere certificata la sostenibilità sociale? Se ne parlerà il 21 Aprile 2023 a Pieve di Soligo (TV), presso la sede del Consorzio Tutela del Conegliano...

Antonio Carraro S.p.A. comunica l’avvio del programma di investimento che porterà il Gruppo Maschio/Polo, già presenti nella compagine azionaria dell'azienda di Campodarsego al 50%, all’acquisizione della totalità delle azioni della Antonio Carraro S.p.A. L’esperienza imprenditoriale di Maurizio Maschio, attuale Presidente della Società, sarà messa al servizio dell’azienda per il raggiungimento...

Forte di un’esperienza innovativa ventennale, Vinventions unisce il meglio della natura con materiali avanzati di nuova generazione per proporre SÜBR: una chiusura con un’estetica equiparabile a quella dei tappi di sughero di alta gamma, che garantisce l’assenza del sentore di tappo, non prevede l’uso di poliuretano e permette un...

Dopo numerosi anni di ricerca e sperimentazioni Lallemand ha messo a punto FINELY™, un estratto proteico di lievito per la chiarifica e il finissaggio dei vini. Questo derivato è ottenuto mediante l’applicazione di uno specifico processo produttivo che permette l’estrazione e la conservazione delle proteine naturalmente presenti nel contenuto intracellulare...

Prosegue l'evoluzione di gamma di CIMA con le sue innovazioni dedicata alla viticoltura innovativa e sostenibile. Il pacchetto Cima EPA 2.0 – Kit Easy Farm – VRT (Variable Rate Technology) individua la variabilità presente nei terreni e interviene in maniera differenziata attraverso l’elaborazione di mappe di prescrizione a rateo variabile...

X-PRO® è la gamma di prodotti a base di lieviti inattivi, privi di sostanze chimiche o additivi, che conservano la freschezza degli aromi e delle tonalità dei vini. Nasce da un rivoluzionario progetto di ricerca di Enologica Vason, che ha come obiettivo la valorizzazione dell’identità del vino, preservando ed esaltando il...

Il Consorzio Tutela Lugana DOC dà ufficialmente il benvenuto al nuovo direttore, Edoardo Peduto. Una scelta mirata e strategica quella del Consiglio, che manifesta – in una fase di crescita regolare (quasi 28 milioni di bottiglie nel 2022) per la Denominazione gardesana – la propria determinazione, mettendo al vertice un manager del vino con...

Da quasi un secolo Ideal lavora per realizzare sprayer innovativi anche per la protezione del vigneto. Tra tutti, il nebulizzatore a recupero Drop Save è il più avanzato, in quanto permette di lavorare in modo automatizzato in basso volume su due filari contemporaneamente, recuperando in media il 50% del...