Redazione
Bioenologia 2.0 a Enoforum 2017
Il 17 maggio 2017 Bioenologia 2.0 parteciperà all’Enoforum di Vicenza, il più importante congresso tecnico-scientifico del settore vitivinicolo. Per l’azienda opitergina sarà l’occasione per presentare i risultati delle recenti ricerche effettuate in laboratorio e in vigneto. Modulo 1 – Quando il lievito racconta il vino “A passeggio per...
Premio Qualità Italia 2017: aperte le iscrizioni al concorso enologico nazionale
Forte del successo degli scorsi anni, giunge alla terza edizione il Premio Qualità Italia 2017, il Concorso Enologico Nazionale organizzato dalla Scuola di Alta Formazione e Perfezionamento “Leonardo”, di Città Sant’Angelo (PE), con la supervisione del Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e il patrocinio di enti e...
Non fare l’indiano: cogli le nuove possibilità d’impiego di Apache
Apache, graminicida specifico di post emergenza selettivo per colture a foglia larga, ha ottenuto recentemente il rinnovo della registrazione secondo i principi uniformi (DD 6/12/2016). Il prodotto (n° reg. 13876 del 29.010.2008), contenente quizalofop-p-etile 5,4% (50 g/l) e formulato in concentrato emulsionabile, si caratterizza per l’elevata efficacia verso le...
Destination Gusto: Intesa Sanpaolo e MTV insieme per il vino italiano
Partnership in nome del vino tra Intesa Sanpaolo e Movimento Turismo del Vino (MTV). L’accordo, annunciato in occasione di Vinitaly 2017, è relativo alle referenze enologiche del portale e-commerce Destination Gusto, voluto dalla Banca per sostenere e incrementare le possibilità commerciali e promozionali delle aziende dell’eccellenza agroalimentare italiana. Il...
Un nuovo rivoluzionario processo di pulizia dei mosti frutto della recente...
L’uso di uno specifico separatore centrifugo ad asse orizzontale, ottimizzato per l’estrazione del mosto dall’uva in continuo e con un unico intervento, costituisce una proposta tecnologica di assoluto interesse perché può sostituire i tradizionali metodi di pigiatura/pressatura/illimpidimento nel rispetto della qualità del mosto e senza sprechi energetici, di tempi...
Basta falso Prosecco!
La Ue insorge contro la Moldavia affinché tuteli il Prosecco come prevedono gli accordi internazionali. La questione riguarda la vicenda – ben nota al Consorzio Prosecco Doc - del Prosecco Pronto, prodotto in Moldavia dalla Bulgari Winery, azienda alla quale il tribunale locale aveva dato un preoccupante...
Giordano Zinzani confermato Presidente del Consorzio Vini di Romagna
Nell’ultima Assemblea Generale dei Soci del Consorzio Vini di Romagna – ente che riunisce cantine, aziende vinicole e produttori di vino al fine di tutelare la produzione di vino della Romagna, con lo scopo di sostenere la qualità, l’equilibrio dei prezzi e la promozione del prodotto e del suo...
Vigna del Parroco, il progetto di valorizzazione del primo e unico...
Grande successo per la presentazione del progetto di Luca Ferraris in occasione di Vinitaly 2017. Presso il Padiglione della Regione Piemonte, Ferraris ha raccontato la sua iniziativa dedicata ad una denominazione rara e preziosa, il Ruchè di Castagnole Monferrato Docg, e alla memoria di un sacerdote speciale e anticonformista,...
Il cloud computing al servizio di innovazione e sostenibilità
In occasione della 51esima edizione del Vinitaly (Verona, 9-12 aprile 2017), Microsoft insieme al partner AQuest, agenzia creativa digitale, hanno presentato un progetto che ha visto come protagonista Feudi San Gregorio, la principale azienda vitivinicola del Sud Italia che, grazie alla piattaforma di cloud computing Azure, ha lanciato il...
Vinitaly 2017, piattaforma per il business del vino sempre più internazionale
Dopo quattro giorni di business e promozione per il mondo vitivinicolo, il 51° Vinitaly chiude a Verona registrando 128mila presenze da 142 nazioni. In crescita l’internazionalità del salone, che quest’anno ha visto aumentare i top buyer stranieri accreditati che toccano quota 30.200 (+8% sul 2016), sul totale dei 48mila...
